Ukoliko osjećate trnce dok jedete ananas, razlog su minijaturne iglice koje se nalaze na njemu.
Jedan TikTok profil sa naučnim sadržajem je analizirao pod mikroskopom sićušne komade ananasa i otkrili ogroman broj rafida, kristali kalcijum oksalata. Ti kristali buše ćelijske membrane i izazivaju iritaciju.
Rafidi su odbrambeni mehanizmi – ako je biljka oštećena, sok ili pljuvačka će pokrenuti izbacivanje ovih iglica.
0 Comments