Jelovnici s ekološkim preporukama

Objavljeno: 04.02.2022, 08:23h

Istraživanje Svjetskog instituta za resurse otkriva da restorani mogu da podstaknu posjetioce da jedu više biljnih obroka – i to komunikacijom njihovih benefita za životnu sredinu u jelovnicima.

Studijom je obuhvaćeno 6000 stanovnika Amerike, a istraživači su analizirali njihove reakcije na različite opise u restoranskim menijima, prenosi portal klima 101.rs.

Nekoliko poruka je imalo posebno izražen efekat. Među njima je i sledeća: „Zamjena samo jednog obroka na bazi mesa vegetarijanskim rezultiraće uštedama emisija gasova sa efektom staklene bašte koje su ekvivalentne potrošnji energije za punjenje vašeg telefona tokom dvije godine. Vaš mali doprinos može da napravi veliku razliku.”

Oko jedne četvrtine ljudi koji su ovo pročitali birali su vegetarijanske varijante, što je duplo više u odnosu na one kojima nije prikazana nikakva poruka.

Pratite nas na Fejsbuku, Instagramu i Tviteru. Ako imate predlog teme za nas, javite se na [email protected]
Prije nego ostavite komentar, molimo vas da pročitate Pravila komentarisanja na Portalu PCNEN

Leave a Reply

Blogovi

Logujte se ili registrujte




Forgot?
Register