U srpskim pivarama godišnje se proizvede više od 5.500.000 hektolitara piva, ali, kako pišu Novosti, u srbijanskom pivu nema ni grama srbijanskog hmelja.
Za potrebe šest velikih i 39 zanatskih pivara godišnje se uveze oko 1.500 tona hmelja i za to se izdvaja više od dva miliona eura.
Prije deceniju i po, proizvodnja najvažnijeg pivskog “začina” u Srbiji podmirivala je potrebe domaćih pivara i uz to se izvozio širom svijeta.
Pod ovom kulturom je u Vojvodini nekada bilo više od 1.500 hektara, a danas svega 2, i to isključivo na plantažama u Bačkom Petrovcu.
0 Comments