Jasno je da je zdrav mozak osnovni rekvizit za dobro memorisanje, ali da bi se to postiglo, potrebno je da se ispune mnogi zahtjevi.

“Osoba koja se pravilno hrani ne pati od gubljenja memorije, a oni koji imaju taj simptom mogu da koriguju stanje svog pamćenja davanjem prednosti izvesnoj hrani. Na primer, namirnice koje sadrže vitamine iz B grupe – integralne žitarice, pivski kvasac, polenov prah, pečurke, pirinač, zeleno povrće, alga spirulina, koštunjavo voće daju potrebnu energiju našem mozgu”, kaže Mirjana Ljutić, nutricionista Dr Gifing centra.

Neposredno pred ispite ne treba jesti ništa masno, kao ni slatkiše ni bijeli šećer, jer se na taj način ne stimuliše memorija. Kada osjetite potrebu za hranom koristite svježe i suvo voće, svježe povrće.

Kalcijum, fosfor i cink pospješuju mentalni razvoj, hrane i umiruju nervni sistem, a nalaze se u meko kuvanim jajima, spanaću, morskoj soli, algama, smokvama, kuvanom krompiru, bananama, grožđu, suvim kajsijama, sirovom sjemenu suncokreta…

Čaj od žalfije (Salvia officinalis) i matičnjaka (Mellisa officinalis) pomaže u obnavljanju funkcija mozga i pamćenja. Generalno, čajevi koji sadrže supstance – carvacrol i thymol sprječavaju kidanje acetiholina (nervni prenosnik). Čaj od ruzmarina sadži carvacrol koji štiti acetiholin, a ujedno sadrži i značajnu količinu antioksidanasa.

Izbjegavajte kafu u velikim količinama, koja trenutno razbistrava um i smanjuje umor. Tokom godine se mnogo kofeina nataloži u masnim tkivima u organizmu, a taj kofein lišava organizam vitamina B i C i kalijuma i cinka. (Izvor: Nacionalna geografija)