I pčelari i potrošači slažu se da je na tržištu sve više lažnog meda, odnosno mješavine meda i raznih sirupa, šećera, zaslađivača i aroma. I dok pčelari znaju da naprave razliku, većina potrošača može samo da povjeruje ili ne povjeruje prodavcu da je med pravi “domaći”.

Ovo su neki od načina kako to provjeriti.

Stručnjaci kažu kako pravi, prirodni med nije ljepljiv. Znači, kao ga razmažete prstima, ne smije se lijepiti jer to pokazuje da u sebi ima šećera ili vještačkih zaslađivača.

Evo još nekoliko načina kako provjeriti imate li u rukama čist pčelinji med.

Možete da ga testirate i sa vodom – stavite kašiku meda u vodu. Ukoliko se spusti na dno i tamo ostane, tada je s njim sve u redu. Lažni med će početi odmah da se otapa, odnosno miješa sa vodom.

Pravi med se nakon nekog vremena kristalizuje.

Namočite malo vate u med i zapalite – goreće ako je med pravi.

Stavite kap meda na prst – Pravi, čisti med ostaće na jednom mjestu dok će lažni brzo početi da curi po prstu.

Zagrejte malo meda u mikrotalasnoj, na visokoj temperaturi – prirodni med će se karamelizovati a lažni će biti pun mjehurića.

Stavite li pravi med pred mrave neće ga pipnuti – ne vole ga.

TV N1