Arheolozi su u ruševinama palate Kananite u sjevernom Izraelu pronašli vinski podrum star više od 3.000 godina. Istraživači procjenjuju da ovo može biti najstariji i najveći drevni podrum na Bliskom istoku.

Arheolozi su u podrumu našli 40 posuda u kojima se nekada nalazilo 50 litara jakog, slatkog vina.

U molekularnim tragovima pronađena je vinska kiselina, kao i sastojci koji su bili popularni u drevnom vinarstvu, uključujući med, nanu, koru cimeta, bobice kleke i smolu. Ovaj recept je sličan ljekovitom vinu koji se koristio u drevnom Egiptu prije 2.000 godina.