U Velikoj Britaniji napravljena je prva votka na svijetu kojoj je glavni sastojak kravlje mlijeko. Poljoprivrednik Jason Barber je na ovom projektu radio tri godine i piće je nazvao “Bleck Cow”.

Jason (47) je na ovu neobičnu ideju došao nakon što je pogledao dokumentarac o maloj sibirskoj republici u kojoj su stanovnici pravili votku od Yak mlijeka.

Nakon toga, odlučio je da napravi svoju verziju votke, od mlijeka 250 krava koje uzgaja na  farmi u Beaminsteru.

Jasonu je trebalo tri godine da usavrši proces. Pravljenja votka od mlijeka počinje razdvajanjem surutke i skute iz mlijeka. Skuta se koristi kako bi se napravio sir, a surutka se fermetira posebnim kvascem koji pretvara mliječni šećer u alkohol.

“Mlijeko” se destiliše i poslije tajnog procesa se dobije votka koja se trostruko filtrira , a faza proizvodnje se završava pakovanjem u boce.

“Bleck Cow” votka od mlijeka se prodaje po cijeni od 27,85 funti (42 dolara) za bocu od 700 ml.