Cijene hrane u svijetu i dalje će rasti, a poljoprivredna proizvodnja će do 2020. godine, zbog globalnog zagrijavanja i smanjenja površina za proizvodnju hrane, biti smanjena za još 16 posto, navodi se u izvještaju Instituta za istraživanje međunarodne politike o hrani.

S druge strane, očekuje se povećanje globalne potražnje za hranom u zemljama koje bilježe snažan privredni rast, poput Kine i Indije.

Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) Ujedinjenih nacija u prvoj ovogodišnjoj prognozi upozorava da proizvodnja žitarica širom svijeta neće biti dovoljno povećana da bi bile obnovljene zalihe koje bi mogle stabilizovati cijene.

U 29 zemalja u kojima posluje Evropska banka za obnovu i razvoj procjenjuje se da bi se efikasnijom obradom zemljišta prinosi žitarica mogli povećati za 75 posto kroz desetak godina, pri čemu bi od 40 do čak 60 miliona hektara zemljišta moglo postati obradivo.