U ishranu je potrebno što prije vratiti ozloglašenu masnu hranu, jer je ona zlatni rudnik u ljudskoj ishrani i važna je za proces apsorpcije vitamina, prenosi Blic.

Kada u organizam unesemo mast, ona se razlaže i ulazi u naš krvotok gdje se koristi za transport vitamina koji se razgrađuju u masti, kao što su vitamini A, D, E, K. Zbog toga je potpuno pogrešno izbacivati sve masti iz organizma, a najbolji primjer za to je punomasno mlijeko koje u sebi sadrži sva četiri već spomenuta vitamina.

Nutricionisti vjeruju da su proizvodi poput nemasnog jogurta ili sira, kao tekovine 21.vijeka, zapravo stvorile komplikacije u vidu manjka vitamina A, kod svakog drugog čovjeka, na planeti, a čije odsustvo iz organizma utiče na izgled i zdravlje kose, kože, očiju i imuniteta.

Masti našem organizmu daju energiju, tako da će vam parče slanine pružiti duži osjećaj sitosti, nego zobena kaša, a posljednja istraživanja sa jednog američkog univerziteta pokazala su da unos masti u organizam nije direktno povezan sa povećanjem tjelesne težine, kod zdravih osoba. Stoga je potrebno smanjiti ili izbaciti hranu baziranu na skrobu, kao što su krompir ili pirinač, i umjesto toga uzimati što više mesa, ribe, mlječnih proizvoda i svježeg povrća.