Jabuke mogu biti i do četiri puta štetnije za zube od gaziranih pića, pokazuje jedno novo istraživanje. Vino i pivo takođe povećavaju rizik oštećenja zuba, ali ne i kisjeli krastavci i grejpfrut, koji se manje konzumiraju.

Profesor David Bartlett, sa Stomatološkog Instituta na King’s College-u u Londonu, kaže da nije problem samo u onome što jedemo, već i kako to jedemo, prenosi zika.rs.

Ljekari su u pravu kada kažu da su jabuke zdrave, ali ako se jedu polako, visok nivo kisjelosti može da ošteti zube. Pića koja se najčešće povezuju sa erozijom zuba izazvanom ishranom, poput Koka-kole, nijesu toliko rizična. Rezultati naglašavaju da savjeti o ishrani treba da budu usmjereni na jake kisjeline umjesto na neka svakodnevna slatka pića.

U novoj studiji, istraživači su tražili veze između trošenja zuba na nekoliko mjesta u ustima i ishrane kod više od 1.000 muškaraca i žena starosti između 18 i 30 godina. Oni su tražili oštećenja na površini od 2mm na zubnoj gleđi i dentinu, glavnoj masi zuba ispod gleđi, i to sve uporedili sa ishranom.

Osobe koje su jele jabuke imale su 3.7 puta veće šanse da oštete svoje zube, dok oni koji su konzumirali gazirana pića nijesu imali povećan rizik. Voćni sok je povećavao vjerovatnoću oštećenja gleđi oko desni četiri puta, dok je pivo, koje je takođe kisjelo, povećavalo šanse za oštećenje tri puta. Neke jabuke sadrže i do četiri kašičice šećera, što doprinosi povišenom nivou kisjelosti u usnoj duplji.

Dr Glenys Jones, nutricionista iz britanskog Savjeta za Medicinska istraživanja, kaže da voće može biti kisjelo i očigledno je da sadrži šećer, ali da to nikoga ne bi trebalo da spriječi da ga konzumira. Jedna od mogućnosti jeste da se jabuke jedu sa mlijekom ili sirom pošto obje ove namirnice sadrže kalcijum, koji neutrališe kisjelinu. Ako se pije voda odmah nakon što se pojede jabuka, to pomaže, jer se tako spiraju štetni elementi. Dr Jones dodaje da je ispijanje voćnih sokova na slamku jedan od načina da se zaštite zubi. Takođe, ako se zubi operu prije konzumiranja kisjele hrane, to isto pomaže, jer se tako stvara barijera između zuba i hrane.