Ako pijete čaj, nemojte to činiti na engleski način, dodavajući u njega mlijeko, jer time neutrališete blagotvorno dejstvo čaja.To sugerišu njemački stručnjaci iz bolnice Šarite pri Berlinskom univerzitetu, koji su provjeravali efekat pijenja čaja sa ili bez mlijeka na 16 zdravih žena.

Uz pomoć ultrazvuka je praćeno funkcionisanje arterije u podlaktici prije uzimanja tečnosti i dva sata poslije. Pokazalo se da crni čaj znatno poboljšava protok krvi, ali kad mu je dodato mlijeko taj efekat bio je potpuno poništen.

S obzirom na to da su neka istraživanja pokazala da čaj može da djeluje i antikancerogeno, to što mlijeko mijenja njegovo biološko svojstvo moglo bi da znači da se i dejstvo čaja na tumore neutrališe, upozoravaju njemački stručnjaci, koji su najavili provjeru ove hipoteze.