Kokice su bogate vlaknima i antioksidantima, ali ako ih kupujete kao polupripremljeni proizvod u vrećicama koje se stavljaju u mikrotalasne pećnicu komocija bi vas mogla koštati zdravlja.

Već nekoliko godina zdravstveni stručnjaci upozoravaju da kokice koje se spremaju u mikrotalasnoj sadrže hemikalije koje mogu izazvati rak i probleme s plućima.

Firme koje prodaju kokice za pripremu u mikrotalasnoj, vrećice u kojima se prodaju presvlače perfluorooktanoičnom kiselinom (PFOA), koja može izazvati rak.

Američka agencija za hranu i ljekove FDA izdala je i upozorenje koje glasi: "PFOA se nalazi u vrećicama za pripremu kokica u mikrotalasnoj pećnici u količinama većim od 300 mikrograma na kilogram".

PFOA je povezana s nizom bolesti. U jednoj studiji sa štakorima naučnici su zaključili da mala količina PFOA izaziva tumor jetara dok su je druga istraživanja povezala s drugim oblicima tumora i izdvojila kao sastojak koji nanosi sistematsko trovanje organizma.

Osim toga ukusni lažni maslac u kojem je natopljeno zrnevlje u vrećici sadrži hemikaliju diacetyl, poznati poboljšavač ukusa koji se povezuje sa bolestima bronhija i pluća.

Želite li uživati u nutritivnim vrijednostima kokica ne kupujte ih polupripremljene i začinjene u vrećicama koje se stave u mikrotalasnu već ih spremite na standardan način u loncu.