Linija nutritivnih čokoladica Kokoavia (CocoaVia) američkog proizvođača konditorskih produkata Mars aktivno smanjuje nivo holesterola, potvrdilo je istraživanje američkih naučnika.

U izvještaju, objavljenom u "Časopisu američkog dijetetskog udruženja", navedeno je da te čokoladne štangle doprinose sniženju nivoa takozvanog "lošeg" holesterola (LDL) u krvi zahvaljujući sadržaju od 1,5 grama biljnog sterola.

Biljni steroli su zbog njihovog svojstva da snižavaju holesterol omiljeni sastojak kod proizvođača u industriji funkcionalnih, ili zdravih prehrambenih proizvoda, koji ih koriste u proizvodnji peciva, namaza i čokolade. Proizvodi Kokoavia, koji su lansirani prošle godine u prodaju preko Interneta, omogućili su Marsu da ih reklamira kao čokolade "zdrave za srce".

Visok nivo LDL holesterola u krvi povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti koje su uzročnik blizu 50 odsto smrtnih slučajeva u Evropi i koštaju privredu Evrope procijenjenih 169 milijardi eura godišnje.

Kompanija Masterfuds US, koja je vlasnik marke Mars, sprovodila je tokom 15 godina istraživanje o koristima flavanola iz kakaoa po zdravlje. Ona je vlasnik patenta za proizvodni proces Kokoapro (Cocoapro) kojim se ekstrahuju prirodno prisutni antioksidanti.