Na propalestinskim demonstracijama lubenica je svuda prisutna kao simbol. Ideja za to potiče iz osamdesetih godina, a inspirisana je izjavom jednog izraelskog oficira.

Svoje političko značenje lubenica duguje bojama: kora je zelena i bijela, meso crveno, sjemenke crne – upravo boje koje se nalaze i na palestinskoj zastavi.

“Nismo se smjeli slikati u crvenoj, zelenoj, crnoj i bijeloj boji. Palestinska zastava bila je zabranjena, a s njom i boje palestinske zastave”, objašnjava palestinski umjetnik Sulejman Mansur.

Prema podacima Palestinskog akademskog društva za proučavanje međunarodnih pitanja (PASSIA), zastavu je 1916. dizajnirao Šarif Husein bin Ali, emir Meke. U to vrijeme područje koje danas poznajemo kao Palestinu pripadalo je Osmanskom Carstvu. Zastava je postala simbol Arapskog ustanka protiv Turaka.

Do 1948. Palestina je bila pod britanskim mandatom. Nakon povlačenja Britanaca, simbol Arapskog ustanka ponovno je preuzet – ovaj put kao nacionalna zastava palestinske države.

Međutim, već dvadesetak godina kasnije ona je ponovno bila zabranjena: 1967. godine, u Šestodnevnom ratu, Izrael je okupirao Zapadnu obalu, Pojas Gaze i Istočni Jeruzalem i zabranio njeno isticanje. Nije se smjela pojaviti čak ni na posterima ili starim fotografijama. Ko bi je ipak pokazao, riskirao je hapšenje.