Agencija UN za hranu i poljoprivredu (FAO) je, uz ovu informaciju, objavila i procjenu da bi smanjenje te brojke povećalo globalni privredni rast i produktivnost, te doprinijelo borbi protiv gladi u svijetu i smanjenju emisija gasova staklene baste.

FAO pravi razliku između ‘gubitka’ hrane, termina koji se odnosi na hranu koja se izgubi nakon žetve ili u prevozu do trgovina, i hrane koja završava kao ‘otpad’, odnosno neprodate hrane koju bacaju supermarketi ili potrošači koji je ne potroše.

FAO je 2011. objavio da se gotovo trećina hrane izgubi ili završi na otpadu svake godine, a u najnovijem izvještaju ističe da je to bila “vrlo gruba” procjena.