Sir, poznat kao Casu Marzu, što znači “pokvareni sir”, je zabranjen u Evropskoj uniji.

Smatra se najopasnijim sirom na svijetu, iako ne postoje podaci da je iko ikada nastradao nakon što ga je pojeo. Stanovnici Sardinije proizvode ga generacijama, ali zabranjeno im je da ga prodaju u Evropskoj uniji, prenose nezavisne.com.

Proizvodi se tako da se izreže rupa u kolutu sira Pecorino kako bi muhe u njega položile jajašca.

Kako bi se crvi izlegli i narasli, potrebno je između tri do šest nedjelja, a zbog njih sir dobija kremastu teksturu. Ako se pitate kakav ukus ima sir s crvima, odgovor je – pikantan.

A ako baš niste ljubitelj crva, može se jesti i bez njih.