U testovima koje su sproveli naučnici sa Tehnološkog instituta Stivens iz Nju Džersija, ljudi koji su sjedjeli u sobi koja miriše na kafu bolje su rješavali testove pošto im je mozak reagovao kao da su konzumirali kofein, prenosi B92.

Teoriju su testirali na studentima koji su radili pismeni test iz algebre.

Grupa studenata koja je testove rješavala u sobi sa mirisom kafe imala je bolje rezultate od druge grupe u sobi bez stimulativnog mirisa.

Nije jasno da li miris kafe ima isti hemijski efekat na mozak kao kada je ljudi piju. Studija sugeriše da se ovdje radi o placebo efektu. Mozak ljudi, prepoznajući miris kafe, reaguje na sličan način kao kada se kafa popije. Kofein je stimulans, što znači da aktivira mozak i centralni nervni sistem, smanjuje umor i čini ljude budnijim i fokusiranijim.

Nedavna istraživanja pokazala su da kafa smanjuje rizik depresije, podstiče dugotrajno pamćenje i štiti od Alchajmerove bolesti i demencije.

Za kafu se već smatra da smanjuje rizik od srčanih bolesti, podstiče metabolizam i smanjuje šanse da umremo mladi.