Danas se širom svijeta obilježava svjetski dan sladoleda. Prvi recepti za ovaj slatkiš potiču još iz drevne Kine gdje je bio običaj da se na dvoru miješaju led, mlijeko, u Rimu je jedna od omiljenih poslastica bila mješavina leda i snijega sa različitim vrstama usitnjenog voća.

Evropljani su za ovu poslasticu saznali malo kasnije, tek u 17. vijeku i to od Arapa koji su na Sicilijanskom dvoru naučili Italijane kako da zamrznu slatki krem što je u to vrijeme bilo potpuno nevjerovatno. Kruže legende da ga je Engleski kralj Čarls Drugi toliko obožavao da je platio veliku sumu novca svom kuvaru da bi ovaj recept držao u tajnosti.

Iako je sve do 18. vijeka bio poslastica rezervisana samo za više slojeve, masovna proizvodnja sladoleda počinje u 19. vijeku kada se pojavila prva mašina za pravljenje sladoleda, međutim dostupni su bili samo neki oblici i ukusi. Tek razvojem tehnologija javljaju se novi ukusi i oblici kao što su sladoled u kornetu ili štapiću koji su i danas najbrže osveženje mnogih ljudi u ljetnjim danima.

Prvi kornet ili kako su je tad nazivali „jestiva čašica za sladoled“ izmislio je poslastičar sa Vol Strita, Italo Marićoni, a prvi sladoled na štapiću osmislio je vlasnik jedne poslastičarnice u Ajovi, Kris Nelson. Njega je na ovaj korak inspirisao dječak koji je došao u poslastičarnicu i nije mogao da se odluči da li želi sladoled ili čokoladu pa je on spojio ove dvije dječije omiljene poslastice i napravio sladoled na štapiću prekriven čokoladom, prenosi Danas.

Svjetski dan sladoleda ustanovio je Ronald Regan za vrijeme svoje vladavine, i od tada ga svake godine obilježavaju mnogi zaljubljenici u ovaj slatkiš.

Onaj ko želi da proba sladoled od listića 23-karatnog zlata i kavijara moraće za ovaj užitak da izdvoji oko 1.000 dolara što je ujedno i najskuplji sladoled na svijetu.

Najčudnija kombinacija ukusa za sladoled pravi se u Japanu i sadrži komadiće živog konjskog mesa, a u Italiji toliko njeguju tradiciju ove poslastice da su osnovali Univerzitet sladoleda.

Istraživanja sprovedena među uživaocima u ovom slatkišu pokazuju da je i pored mnogobrojnih ukusa i preliva koji su vremenom nastali i dalje omiljen sladoled od vanile, dok se kao preliv najviše koriste jagoda i čokolada.