U pokušaju da podignu svijest o pretvaranju otpadnih voda u svježu pitku vodu, pivara iz Stokholma u Švedskoj je lansirala novi pivski brend koji je napravljen od reciklirane vode iz kanalizacije.

Novo pivo pod nazivom PU:REST je proizvela pivara “New Carnegie”, u saradnji sa švedskim Institutom za očuvanje životne okoline i pivarom “Carlsberg”, koja je omogućila tehnička sredstva za stvaranje ovog piva.

Tvorci novog piva, kao i Institut za očuvanje životne okoline, ističu da za njih nije postojao tehnički izazov u stvaranju ovog piva, koliko je još problematičan izazov u ubjeđivanju javnosti da je reciklirana voda potpuno ispravna za piće.

Novo pivo PU:REST je predstavljeno švedskim ljubiteljima zlatnog napitka tokom ove nedjelje, a među ljubiteljima ovog napitka na socijalnim mrežama već je stekao naziv “otpadno pivo”.

Pivski tehničar Kris Turgeson, koji je stvorio formulu za pivo PU:REST, proizvod opisuje kao kristalno čist pilsner i dodaje da je ova kompanija prihvatila izazov jer vjeruje da i proizvođači i konzumenti moraju da se usude da misle drugačije jer će jedino na taj način početi voditi brigu o planeti Zemlji.

Pivo, sudeći po komentarima onih koji su ga probali, ima veoma čist i svjež ukus, međutim veliki broj pivopija još ne želi da se upusti u njegovu konzumaciju.

Pivo će zvanično biti na tržištu širom Švedske od jula ove godine, kada će ga moći probati i ostali švedski ljubitelji piva.

Još nije poznato da li će ono doći i do pivopija iz drugih evropskih zemalja koji su već ostavili komentare na Facebook stranici pivare “New Carnegie”, gdje tvrde da su za razliku od Šveđana oni spremni da testiraju revolucionarno pivo.