Prema američkom lancu zdrave hrane “Whole Foods”, fleksitarijanizam biće vodeći trend u ishrani 2017. godine, a podrazumeva da jedete većinom, ali ne isključivo, vegetarijansku ili vegansku hranu.

Manje mesa u ishrani dobro je za planetu, ali i za naše zdravlje, a čini se da sve više ljudi svesno smanjuje konzumiranje mesa.

Nakon uspona i blagog pada sirove ishrane, fleksitarijanizam izgleda kao dobra alternativa vegetarijanstvu i veganstvu.

Kao fleksitarijanac možete da jedete meso vikendom, ili nakon šest sati popodne, a određujete prema tome šta vam najviše odgovara.

Istraživanja su davno pokazala da smanjenje unosa mesa u organizam ima brojne zdravstvene prednosti, uključujući smanjen rizik od dijabetesa, raka i srčanih bolesti, a fleksitarijanizam daje mogućnost poboljšanja zdravlja – bez potpunog odricanja od hamburgera i mesnih proizvoda.

Uz porast etičkog i održivog života, ljudi u sve većem broju žele da učine planetu boljim mestom za život. Neke organizacije procenjuju da sektor stočarstva može biti odgovoran za čak 51 odsto globalne emisije štetnih gasova s efektom staklene bašte.

Zbog toga je mnogima idealno rešenje fleksitarijanizam, a američki lanac zdrave hrane “Whole Foods” smatra da će 2017. godine većina ljudi pratiti taj trend.

Ponedeljak bez mesa

Ovaj način ishrane nije nov, ali je sve popularniji, delimično zahvaljujući Ričardu Bransonu, Emi Tompson i Džejmiju Oliveru koji su podržali kampanju „Ponedeljak bez mesa“ koju su 2009. započeli Pol, Meri i Stela Makartni, podstičući građane da se odluče za obroke bez mesa.

„'Ponedeljak bez mesa’ je najbolji izgovor da se usredsredite na raznolikost povrća i preukusna jela koja možete da spremite“, ističe Džejmi Oliver.

Indipendent/ RTS