Svjetski fond za istraživanje raka naveo je da bi ljudi trebalo da iz ishrane izbace viršle, ukoliko žele da sačuvaju zdravlje.

Naime, ove mesne prerađevine spadaju u jedne od najnezdravijih namirnica koje se veoma često konzumiraju, a uz to su i kancerogene, prenosi B92.

Viršle se prave od otpada životinjskih organa, hrskavice, kostiju, crijeva, nerava i drugih djelova organa. Nakon detaljnih studija koje su istražile povezanost ove hrane i nastanka kancera, rezultati su bili poražavajući. Više od 50 odsto sastava viršle čine opasne materije.

Osim viršli, na listi opasnih i kancerogenih namirnica nalaze se i paštete, kobasice, parizeri, šunke, kao i ostale fabrički upakovane mesne prerađevine.