Više od 100 miliona tona hrane godišnje se baci u zemljama Evropske unije, navodi se u najnovijem izvještaju Evropske komisije.

Prema procjenama komisije, količina bačene hrane na godišnjem nivou do 2020. popeće se na 126 miliona tona.

Oko trećina proizvedene hrane u svetu propadne ili se baci, navodi se u izvještaju, prenosi Tanjug.

U EU, za 42 odsto ukupne količine bačene hrane odgovorna su domaćinstva, za 39 odsto odgovorna je prehrambena industrija, za 14 odsto krivi su restorani i ostale službe za distribuciju hrane, a za pet odsto odgovorne su trgovačke radnje.

U izvještaju Komisije se navodi da sve zemlje članice EU ne posjeduju podatke o količini bačene hrane.

Domaćinstva imaju tendenciju da kupuju previše hrane koju odlažu na nepropisan način tako da dolazi do kvarenja, da kupuju proizvode kojima ističe rok upotrebe, da bacaju okrajke hleba i da ljušte voće čija kora je jestiva.

Distributeri hrane odgovorni su za nepropisno skladištenje proizvoda i za pretrpavanje police hranom zbog čega se često oštećuje ambalaža.

U Francuskoj je pokrenuto više inicijativa protiv rasipanja hrane kao što je plasiranje posebnih polica za ‘ružno’ voće i povrće koje se prodaje po simboličnim cijenama, kao i uvođenje u svim restoranima pakovanja nepojedene hrane u SAD poznatog kao ‘dogi beg’.