Naučnici s Tufts University su otkrili da jedenje samo dvije šake pistacija dnevno može pomoći u zaštiti od makularne degeneracije, vodećeg uzroka gubitka vida kod starijih osoba.

“Naše istraživanje pokazuje da pistacije nisu samo ukusan međuobrok – one mogu imati značajne koristi za zdravlje očiju”, izjavila je dr. Tammy Scott, vodeća autorica studije i neuropsihologinja, prenosi Index.hr pisanje Njujork tajmsa.

Makularna degeneracija je bolest koja postupno oštećuje makulu – dio mrežnice odgovoran za oštar, središnji vid. Kako bolest napreduje, oboljeli sve teže prepoznaju lica, čitaju i obavljaju svakodnevne zadatke, dok periferni vid ostaje očuvan.

Iako ne postoji lijek, zdrava prehrana može igrati ključnu ulogu u prevenciji i usporavanju napredovanja bolesti.

Pistacije su bogate luteinom, moćnim antioksidansom koji pomaže u zaštiti mrežnice od štetnog plavog i UV svijetla. Studija je pokazala da su učesnici koji su šest nedjelja jeli dvije šake neslanih, suvo prženih pistacija imali znatno poboljšanu gustoću makularnog pigmenta, ključnog za zdravlje očiju.

Osim što podržavaju vid, pistacije mogu smanjiti oksidativni stres i upale u mozgu, što je važno za prevenciju bolesti srca, dijabetesa i raka. Takođe su bogati vlaknima i proteinima, podržavaju probavu, pomažu u regulaciji tjelesne težine te snižavaju krvni pritisak i holesterol.