Jabukovo sirće je jedan od najpoznatijih prirodnih ljekova narodne medicine. Još od vremena Hipokrata, koristi se kao pomoć u tretiranju raznih oboljenja, od gojaznosti, preko dijabetesa, pa sve do bolesti krvnih sudova.

Budući da ima učinak snižavanja masnoća u krvi, što su pokazale i studije, cijenjen je i kao prirodni lijek za hiperlipidemiju.

Istraživanje je pokazalo da su se kod osoba koje su tokom osam nedjelja svakodnevno konzumirale jabukovo sirće smanjili nivo holesterola. Svakodnevnom konzumacijom 15 ml jabukovog sirćeta smanjili su se i simptomi drugih stanja, poput gojaznosti i hipertenzije.

Konzumacija organskog jabukovog sirćeta svakako doprinosi i snižavanju krvnog pritiska, kao i zdravom gubitku kilograma.

Za terapeutska svojstva jabukovog sirćeta najzaslužnija je sirćetna kiselina, kao i fenolne materije, poput hlorogenske, galne i kofeinske kiseline, koje poboljšavaju metabolizam lipida.

Hlorogenska kiselina je antioksidans koji sprečava oksidaciju čestica holesterola, te zahvaljujući tome i smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja. (Izvor: alternativa-za-vas.com)