Ginisova knjiga rekorda je potvrdila u ponedjeljak da je poznata nigerijska kuvarica Hilda Baci pripremila najveću ikad porciju džolof pirinča, prenosi AP.

Baci, koja je 2023. godine kratko držala svjetski rekord za najduži kulinarski maraton, prošlog petka je pripremila lonac od 8.780 kilograma džolof pirinča, popularnog zapadnoafričkog specijaliteta od pirinča kuvanog u umaku od paprike. Ova hrana je osnovna u cijelom regionu.

“Trebalo je devet sati vatre, strasti i timskog rada“, rekla je kuvarica nakon cjelodnevnog kuvanja i posluživanja, koje je uključivalo trenutak velike drame kada je ogromni prilagođeni lonac popustio pod dizalicom tokom vaganja.

Ginisova knjiga rekorda je objavila na svom zvaničnom X nalogu da je Baci premašila potrebnih 4.700 kilograma pirinča.

Brdo pirinča podijeljeno je stotinama posmatrača koji su došli da bodre kuvaricu na otmenom Viktorija ostrvu.

Bacijev kulinarski maraton 2023. godine, koji je trajao 93 sata i 11 minuta, nadmašio je godinu dana kasnije irski kuvar Alan Fišer.