Singapur je jedenje 16 vrste insekata, uključujući skakavce i cvrčke, proširujući svoju međunarodno poznatu kuhinju.

Agencija za hranu Singapura (SFA) je saopštila da će dozvoliti uvoz insekata i proizvoda od insekata koji pripadaju vrstama za koje je procijenjeno da ne izazivaju zabrinutost regulatornih tijela.

U saopštenju SFA se dodaje da se ovi insekti i proizvodi od insekata mogu koristiti za ishranu ljudi ili kao stočna hrana za životinje, prenosi Tanjug.

Bube kao što su cvrčci, skakavci i crvi bogate su proteinima, antioksidansima i mineralima uključujući gvožđe, cink, bakar i magnezijum.

Ne postoje međunarodni standardi za prodaju i potrošnju insekata kao hrane, a SFA je saopštila da su njene smjernice razvijene nakon temeljne ”naučne inspekcije”.