Užitak koji pruža hrana može postati još bolji ukoliko jedete u pravom muzičkom okruženju, navodi se u studiji o učincima različite pozadinske muzike na ukus hrane, objavljenoj u časopisu Appetite.

Prethodna istraživanja pokazala su da određeni muzički žanrovi mogu izazvati različite emocije, te da uživanje u određenoj hrani može biti uzrokovano emocijama.  Pa ipak, ova studija otišla je korak dalje i pokazala kako muzika utiče na stvaranje emocija i percepcije o hrani, prenosi geek.hr.

Istraživanjem je pokazano da percepcija hrane izazvana muzikom u pozadini zavisi i o izvođaču pjesme, vrsti hrane, demografiji potrošača, ali i iskustvu i kulturi.