Jedno od mlijeka koja mogu da se pronađu u trgovinama jeste i mlijeko od ovsa. Ipak, njega, baš kao i ostala biljna mlijeka, možete da pripremite i u kućnoj radinosti – i to za samo pet minuta koristeći samo dva sastojka: ovsene pahuljice i vodu.

Za litar mlijeka od ovsa trebaće vam oko sto grama ovsenih pahuljica i litar vode. Ukoliko želite mlijeko koje je bogatije teksture, dodajte više dok ne dobijete željenu gustinu.

Ovsene pahuljice prethodno možete da ostavite u hladnoj vodi tokom noći ili oko dvadeset minuta u toploj. Nabubrele ovsene pahuljice properite, a višak vode iscijedite. U slučaju da žurite, potapanje preskočite u potpunosti.

Slijedi glavni korak: nekoliko sekundi izblendajte ovsene pahuljice sa vodom. Dobijenu smjesu procedite kroz nekoliko slojeva gaze ili cjediljku i sipajte u staklenu flašu. Z dodatni ukus možete dodati malo cimeta ili ekstrakta od vanile. Mlijeko od ovsa može da stoji u frižideru do pet dana. Radi uštede resursa, idealno bi bilo da ovsene pahuljice koje vam preostanu poslije cijeđenja, iskoristite za pravljenje kolača ili dodate u smutije kao izvor vlakana. (Izvor: klima101.rs).