Epigalokatehin galat, kao temeljna komponenta katehina iz čaja, ima direktan protuvirusni efekat, fizički se vezuje za viruse i uklanja ih iz gornjeg respiratornog sistema.

„Epigalokatehin galat i epigalokatehin vezuju se za hemaglutinin na površini virusa te na neuroaminidazu i tako sprječavaju hvatanje virusa za površinu ćelije, a time i infekciju gripom. S obzirom na dokaze, epigalokatehin galat, koji je temeljna komponenta katehina iz čaja, pruža efikasnu zaštitu od virusa gripe i adenovirusa, a mogao bi štititi i od respiratornih infekcija koje uzrokuju drugi virusi“, navodi se u objavljenim rezultatima istraživanja.

Rezultati ovog naučnog istraživanja sprovedenog u Japanu i SAD pokazuju da što je veća dnevna konzumacija katehina, to su izraženiji preventivni učinci na širenje virusnih respiratornih infekcija. Iz istraživanja proizlazi da je grgoljenje čaja te konzumacija katehina iz čaja relativno jednostavan i efikasan način sprječavanja širenja virusnih respiratornih infekcija, prenosi geek.hr.