Prvi londonski koktel bar napravljen u zatvorskom stilu je otvoren 2017. godine, i ima izuzetno zgodno ime, Alkotraz. Svaka slučajnost sa imenom poznatog zatvora u Alkatraz nije slučajna, a radi se o baru u kom je dozvoljeno donijeti svoje piće – jedino morate da pazite, baš kao i u zatvoru, da vas ne primijete čuvari.

Sva pića koja unesete se serviraju kao u kafiću, a kako bi doživljaj bio potpun, na ulazu dobijete zatvorska odijela i u svom piću uživate u zatvorskim ćelijama.

Bar je inspirisan čuvanim zatvorom Alkatrazom, a odjednom može da primi do 30 “zatvorenika”. U baru nema menija, i sve se služi u metalnim zatvorskim čašama kako čuvari ne bi znali šta koji zatvorenik pije.

Alkotraz  zahtijeva od zatvorenika da budu što kreativniji u pokušajima krijumčarenja pića, kako bi iskustvo u baru bilo što autentičnije i zanimljivije.

Ulaznica košta 30 funti. Danas ovih barova ima u nekoliko gradova u Velikoj Britaniji, i izuzetno su popularni.