Kada je riječ o proteinima, postoji par osnovnih smjernica kojih se treba pridržavati; prvo morate da razumijete da vi (i vaši voljeni) treba da konzumirate proteine dnevno; drugo, morate da jedete prave vrste proteina da bi oni funkcionisali pozitivno na vaše zdravlje – zovimo ih dobri proteini. Zato treba znati šta je najbolja proteinska ishrana za vas, savjetuje dr Axe.

Sve u svemu, ishrana bazirana na mješovitim biljnim i životinjskim sastojcima je najbolja opcija da dobijete dovoljno proteina. Neki ovaj pristup zovu “Flexitarian” ishrana. Dok većina životinjskih produkata ima više proteina po kaloriji nego biljke, previše mesa, ribe i jaja svakodnevno nije najbolja ideja i ima svoje loše strane (poput ekološke održivosti, skuplje je i ima više kiselina).

Vegetarijanski proteini se često smatraju odličnim načinom da unesete više vlakana, antioksidanata, elektrolita i ostalih nutrijenata, te pokušajte češće da uključujete takve obroke umjesto mesa.

Vegetarijanske i veganske opcije i dalje donose dobre amino kiselina uljučujući: sve tipove pasulja i povrća, posebno azuki pasulj, mungo pasulj i sočivo; orašasti plodovi poput badema, lana, nauta, čija sjemena i konoplje; neprerađene žitarice poput zoba, heljde ili kinoa sjeme. Tu je i dodatni bonus ako konzumirate proklijane orašaste plodove, mahunarke i žitarice, jer to pomaže da se njihove aminokiseline bolje apsorbuju.

Čak i neko povrće ima poprilično visoku koncentraciju proteina, pogotovu uzimajući u obzir koliko malo kalorija imaju. Povrće koje pomaže u unošenju proteina je: spanać, kelj, brokoli, karfiol i pečurke.

Kada su u pitanju dobri proteini u prahu, na tržište je pristiglo par novih opcija. Oni uključuju protein graška, protein cvrčka (da, pravi se od buba!) takođe i protein od supe sa kostima – brone broth. Postoje mnogo benefita kod konzumiranja ovih prahova s obzirom da pružaju mnogo više od običnog proteina – na primjer ‘bone broth’ protein takođe daje kolagen i glukozamin koji su odlični za gastrointestinalnom trakt, zglobove i kožu.

Za meso, najbolja forma proteina je iz organske govedine, organske piletine i ćuretine, i divljeg lososa.

Dobrobiti proteina po zdravlje

Dobijanje proteina iz hrane je puno dobrobiti, i najveće dobrobiti su skidanje masti, pomaganje oporavljanju mišića i pomaganje ranama da zarastu. Ako imate bilo kakav vid povrede, protein je neophodan. Esencijalan je za:

Borbu sa dijabetesom u balansiranju šećera u krvi

Rad mozga

Bilo kakav problem u vidu depresije i problema sa mozgom

Holesterol

Studija za studijom pokazuje kako su proteini esencijalni za naš organizam. Zato je proteinska hrana bitna.

Na kraju, protein je važan za oporavak mišića. Tako da ako pokušavate da se oporavite od neke povrede i takođe želite da poboljšate sveopšti nivo energije, uzimanje više proteina je esecnijalno. Najbolja proteinska hrana je fokus svakog sportiste i bodibildera jer ona izgrađuje kvalitetne mišiće.

Kada kupujete protein, postarajte se da su organski i prirodni. Jedan od problema na koji nalećemo ovih dana jesu konvencionalni restorani, prodavnice, marketi koji ne prodaju organske proizvode. Ako unosite konvencionalne proteine, oni su puni hormona, antibiotika, steroida i ostalih hemikalija koje će uništiti vaše zdravlje.