Kikiriki u ljusci u rinfuzi iz Kine i Egipta sa rokom upotrebe do 17. oktobra 2017. godine povlači se sa tržišta u Hrvatskoj zbog povećane količine mikotoksina, saopštila je Hrvatska agencija za hranu.

Iz Agencije navode da je kontrolom utvrđena povećana količina mikotoksina – aflatoksin, te da proizvod nije prikladan za konzumaciju, prenose hrvatski mediji.

Mikotoksini su ekstracelularni metaboliti plijesni, koji su toksični ili imaju druge negativne biološke efekte po ljude i životinje.

Ta jedinjenja vrlo različitih hemijskih struktura zagađuju žitarice i druge namirnice posebno u tropskim krajevima, jer viša temperatura i vlažnost pogoduju rastu plijesni.

Čovjek je najčešće izložen mikotoksinima putem hrane.