Priča o “hrani za sreću” je, u stvari, priča o serotoninu. Serotonin je hormon koji se nalazi u ljudskom mozgu, digestivnom traktu i trombocitima ljudi i životinja. On ima izuzetno značajan uticaj na subjektivni osjećaj sreće i blagostanja, može nas osloboditi privremene tjeskobe i depresije, jer služi kao sredstvo za regulaciju raspoloženja. Osim toga, serotonin utiče na bolji san, regulise apetit, seksualnosti, osjećaj bola, pa čak i pomaže u regulaciji metabolizma i tjelesne temperature.

Najznačajnije namirnice koje povećavaju serotonin – hrana za sreću:

– Crna čokolada

– Banane

– Višnje

– Proteini iz surutke

– Jaja

– Heljda

– Celer

– Bundeva

– Sjemenke suncokreta

– Laneno ulje

– Morski plodovi

– Govedina

– Ćuretina

Osim navedenih namirnica, korisne su i sve druge bogate vitaminom B jer ima važnu ulogu kada je u pitanju zdravlje mozga i proizvodnja svih neurotransmitera, uključujući i serotonin.

Ugljeni hidrati iz skroba i šećera takođe podižu nivo serotonina, ali sa njima treba biti oprezan jer u velikim količinama vode ka gojaznosti, a gojaznost nije nešto što nam narušava samo lijep izgled, već i zdravlje. (Izvor: priroda-leci-sve.com)