Da ispijanje kave razbuđuje i podstiče koncentraciju odavno je poznato, ali najnovije istraživanje je otkrilo da ovaj popularni napitak poboljšava i pamćenje.

Istraživači sa Univerziteta Džon Hopkins su da kofein iz kafe poboljšava neke oblike pamćenje do 24 sata nakon konzumacije, prenose online mediji.

Istraživanjem je bilo obuhvaćeno više od 100 osoba koje su konzumirale manje od 500 miligrama kofeina nedeljno, tj. većina uopšte nije pila kafu, već su navikli da popiju gazirani sok jednom ili dva puta nedjeljno.

Istraživači su ispitanicima pokazali stotine slika svakodnevnih predmeta i od njih zatražili da ih odrede kao predmete koji se koriste unutar ili van kuće. Cilj je zapravo bio da se ispitanici koncentrišu na predmet i zapamte ga. Pet minuta poslije, polovina ispitanika je dobila 200 miligrama kofeina, dok je druga polovina dobila placebo.

Ispitanici su se vratili u istraživačku laboratoriju 24 sata kasnije, kada više nijesu imali kofein u krvi. Zadatak je bio odrediti jesu li slike koje su dobili na uvid stare, nove ili slične onima koje su prethodni dan vidjeli (na primjer, slika gumene patkice koju su videli dan ranije, ali fotografisane iz drugog ugla).

Osobe koje su konzumirale kofein bolje su razlikovale slične slike od izvornih u odnosu na osobe koje su uzele placebo. Istraživači su takođe zaključili da manja količina kofeina ne dovodi do istih rezultata.

Neke ranije studije su pokazale da žene koje piju više od tri šolje kafe ili čaja dnevno, manje gube memoriju tokom vremena. Međutim, ljekari upozoravaju ljude, posebno starije, da ne žure da počnu da piju više kafe, jer ljekovi koji kontrolišu rad srca i krvni pritisak, ne slažu se uvijek dobro sa kofeinom tako da bi ljudi trebalo da budu veoma oprezni sa dodavanjem kofeina u ishranu.

Efekti kofeina na očuvanje pamćenja nijesu, prema ranijim istraživanjima, ustanovljeni kod muškaraca. Istraživači kažu da bi to moglo da ima neke veze sa hormonima jer, navodno, kofein se različito razlaže u organizmu u zavisnosti da li ste žena ili muškarac.