Bamija

by | dec 3, 2013 | Svaštara | 0 comments

Bamija, okra ili, kako je zovu na Filipinima, damini prsti plod je prepun vitamina i minerala, a uzgaja se već pet hiljada godina. U narodnoj medicini se spominje kao biljka koja liječi i reguliše šećer, holesterol, rad jetre, pomaže kod astme i želudačnih problema, a posebno je značajna zbog moći da regeneriše kožu, odnosno svojim

“Klinički je dokazano da je bamija sadrži mioxinol, biljnu alternativu za botox. A osobita je i zato što za razliku od botoxa koji se ubrizgava injekcijama, bamijine aktivne supstancije nemaju nuspojave. Čak je i Kleopatra znala za njene moći. I obilato je koristila za čuvanje ljepote”, kaže za Slobodnu Dalmaciju, Ivica Perija, koji na porodičnom imanju u unutrašnjosti Hrvatske, 60 kilometara od Zagreba, uzgaja više od 20 vrsta ovoga povrća.

Bamija je jednogodišnja, grmolika biljka koja se počela uzgajati u dolini rijeke Nil vjekovima prije Hrista. Smatra se da je bamija stigla direktno s Arapskog poluostrva. Rasprostranila se po obalama Sredozemnog mora, ali i istočnije.

Cvijet bamije je zvonasti, svijetložute boje i traje samo jedan dan. Nekoliko dana nakon cvjetanja započinje berba bamije, kada joj plodovi sazriju. Prvi plodovi se pojavlju u drugoj polovini juna i ima ih sve do kasne jeseni. Sezona u kojoj se može nabaviti svježa bamija dosta je kratka, no sušena bamija je izvanredna zamjena.

Bil Klinton, bivši američki predsjednik, jednom prilikom je rekao: “Ako me želite počastiti, neka bude okra“, prenosi portal Fino.hr.

 

0 Comments

Submit a Comment