Međunarodni dan voda predložen je 1992.godine na UN Konfereciji o životnoj sredini i razvoju (UNCED), nakon čega je Generalna skupština UN odredila 22. mart 1993. godine, kao prvi zvanični Svjetski dan voda.

Svake godine Svjetski dan voda naglašava poseban aspekat slatkih voda, a ove godine tema je “Voda i sigurnost hrane“.

Svjetski dan voda 2012. ima za cilj da privuče pažnju međunarodne zajednice na odnose između vode i zdrave hrane. “Sigurna hrana postoji kada svi ljudi, imaju fizički, socijalni i ekonomski pristup dovoljnoj količini, sigurnoj i nutritivnoj hrani, kako bi postigli svoje potrebe za hranom za aktivan i zdrav život”, a voda je jedan od fundamentalnih ulaznih faktora za produkciju hrane.

Budući rast populacije, urbanizacija, promjena u ishrani i razvoj pritisaka na zemljište i vodu (uključujući resurse za produkciju biogasova), povećanje cijene energije, vode do progresivnog i ozbiljnog nedostatka vode, koji će posledično umanjiti sigurnost hrane.

Dodatno, očekuje se da će klimatske promjene uticati na sigurnost hrane.

Uz sve trenutne i dolazeće pritiske na vodne resurse i sigurnost hrane, potrebno je svu pažnju međunarodne zajednice i svakog pojedinca, usmjeriti na očuvanje i održivo korišćenje postojećih vodnih reusrsa sa sadašnje i buduće generacije.