Peter Hirst sa Univerziteta Purdue je otkrio anomaliju na nekim stablima jabuke poznate pod nazivom Gala koja rezultira mnogo većim plodovima, jer se njihove ćelije ne dijele, već samo rastu. Otkriće objavljeno u časopisu Journal of Experimental Botany je pokazalo da novi varijetet, Grand Gala, na taj način postaje oko 38 posto teži i ima 15 posto veći promjer od uobičajene sorte Gala.

Genetička analiza je otkrila da varijetet Grand Gala nema veći broj ćelija od sorte Gala, samo su ćelije većih dimenzija.

Uobičajeno je da ćelije prije rasta i dijeljenja naprave kopiju svoje DNK. Svaka sljedeća čelija slijedi ovaj obrazac prije nego što se podijeli. Prilikom procesa poznatog kao endoreduplikacija (endomitoza), ćelije ove jabuke stvore kopiju svoje DNK, ali se tada  ne dijele, nego pravi sve više kopija svoje DNK i nastavlja da raste.

Naučnici su zapazili da Grand Gala ima jednaku veličinu jezgra ploda, dok se povećanje veličine odnosi na "meso" voća.

Hirst navodi i da su takve jabuke hrskavije i boljeg okusa.

Daljom genetskom analizom je otkriveno da je za proces endoreduplikacije odgovoran jedan ili svega nekoliko gena. Iako postoji mogućnost da bi se u budućnosti ti geni mogli izolovati i pomoću njih povećati veličinu drugih jabuka, Hirst tvrdi da je ta mogućnost vrlo mala.