Britanski naučnici sastavili su matematičku formulu za pravljenje savršenog sendviča sa sirom, gdje je uravnotežen odnos majoneza, salate i čedar sira, saopštili su autori studije urađene na univerzitetu u Bristolu.

Formulu koja uzima u obzir devet promjenljivih veličina, zainteresovani mogu naći na sajtu http://www.cheddarometer.com./

Pomoću nje se pravi sendvič po želji kad se količina omiljenog britanskog sira prilagodi ostalim odabranim sastojcima.

Za matematičare, formula glasi W=[1 + ((bd)/6.5)) – s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100).

"W" je debljina čedara izražena u milimetrima, "b" je debljina hleba, "d" posebnosti (bijeli sastojci, cerealije), "s" je količina margarina ili putera, a "m" količina majoneza. Ostali parametri uzeti u obzir su količina salate ("l"), povrće u turšiji ("p") i paradajz ("v").

Do formule je došao tim kojim je rukovodio profesor Džef Njut, a u istraživanju su pomogli dobrovoljci koji su probali razne verzije sendviča.

Korišćeni su i složeni mjerni instrumenti kako bi se ispitale stotine vrsta čedara i odredila, u funkciji ukusa i teksture sira, količina drugih sastojaka koji se dodaju.