Osim što su veoma ukusne, neke namirnice mogu i da zamijene ljekove. Ne morate baš za svaku sitnicu da trčite u apoteku, ponekad je dovoljno da svratite na pijacu.

Ublažavaju bol

Soja

Soja je bogata linolenskom kiselinom. Ova nezasićena masna kiselina ublažava bolove tako što sprečava proizvodnju prostaglandina E2, hormona koji uzrokuje bol. Savet: Ako patite od menstrualnih tegoba, preporučljivo je da, kao preventivu, što više koristite soja sos u pripremi hrane, a ukus salate oplemenjujete sojinim izdancima i sirom od ove mahunarke (tofu).

Maslinovo ulje

„Zeleno zlato" sadrži supstancu koja ima slično dejstvo kao protivupalni lek „ibuprofen". Dovoljne su samo četiri kašike ovog ulja dnevno da bi se postigao isti efekat koji ima lek. Savet: Kupujte najkvalitetnije maslinovo ulje, jer sadrži najviše blokatora bola.

Đumbir

Đumbir sadrži eterično ulje gingerol, čija je hemijska struktura slična strukturi aspirina. Tradicionalna kineska medicina preporučuje tri šolje čaja od đumbira protiv migrene. Prelijte nekoliko kolutova vrućom vodom i ostavite da odstoji deset minuta. Savet: Grickajte štapiće od đumbira da biste sprečili mamurluk!

Štite od infarkta

Cvekla

Koristi se kao lek već 2.000 godina, a danas znamo zašto je toliko korisna. Bogata je folnom kiselinom, a ona deluje protiv otrovnog gradivnog elementa belančevina homocisteina, koji oštećuje krvne sudove i trostruko uvećava rizik od infarkta. Popijte svako jutro čašu soka od cvekle.

Riba

Neka se na vašem jelovniku dva puta nedeljno nađe sveža morska riba. Masne vrste, kao što su skuša, haringa, losos i tuna, snižavaju nivo holesterola – omega-3 masne kiseline štite srce i krvne sudove. Savet: I riba iz konzerve sadrži zdrave masti. Kupujte onu u maslinovom ulju ili sopstvenom soku!

Paradajz

„Jabuka ljubavi" sadrži sekundarnu biljnu supstancu likopen, koja štiti ćelije, sprečava arteriosklerozu i smanjuje rizik od infarkta. Savet: Konzumirajte kuvani paradajz, jer se tako lekovito dejstvo likopena udesetostručuje. Svaki dan jedite kečap, paradajz iz konzerve i paradajz-pire.

Protiv poremećaja sna

Višnja

Antioksidans melatonin reguliše ritam budnosti i sna. Kada se smanji nivo ove supstance u krvi, javlja se poremećaj sna. Dovoljna je samo jedna šaka višanja da lakše zaspite. Savet: Pojedite ih najkasnije dva sata pre odlaska na spavanje, da bi želudac imao vremena da ih svari.

Zelena salata

Znate li da zelena salata deluje uspavljujuće? Supstanca lakturecol ima slično dejstvo kao narkotici: umiruje i uspavljuje. Pojedite uveče činiju zelene salate, obavezno začinjene uljem, jer se aktivne materije iz nje rastvaraju u ulju. Savet: Jedite i spoljne listove, jer oni sadrže polovinu ukupne količine vitamina C!

Banana

Ovo južno voće sadrži gradivni element belančevina triptofan, od koga u organizmu nastaje hormon sreće serotonin. Ova supstanca popravlja raspoloženje, deluje protiv stresa i pomaže da lakše zaspite. Pojedite tri banane dnevno, jednu pred spavanje.

Podižu krvni pritisak

Ruzmarin Eterična ulja ruzmarina poboljšavaju cirkulaciju i podižu pritisak. Popijte dve do tri šolje čaja od ruzmarina dnevno. Kako da ga pripremite? Prelijte jednu kašičicu ruzmarina šoljom ključale vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Savet: Ovaj čaj nemojte da pijete uveče, jer povećava budnost!

Jodirana so

Jod stimuliše cirkulaciju i podstiče proizvodnju hormona štitaste žlezde koji deluju stimulativno. Koristite jodiranu so za kuvanje. Savet: Pošto se prilikom kuvanja jod uništava, začinite jelo tek neposredno pre serviranja.

Koštunjavo voće i semenke

Napunite špajz koštunjavim voćem i semenkama! Ove ukusne grickalice podstiču rad žlezda, sužavaju krvne sudove i poboljšavaju cirkulaciju. Idealno bi bilo da pojedete šaku koštunjavih plodova i semenki dnevno (bademe, lešnike, semenke bundeve). Savet: Sami krckajte orahe, jer na starima može da se uhvati plesan koja izaziva rak.