Cak 600 boca vina “upecano” je danas na pucini kraj francuskog grada Sen-Maloa, nakom sto su godinu dana bile pod vodom radi ispitivanja efekta plime i osjeke na vino

Cak 600 boca vina “upecano” je danas na pucini kraj francuskog grada Sen-Maloa, nakom sto su godinu dana bile pod vodom radi ispitivanja efekta plime i osjeke na vino koje, kako tvrde eksperti, time dobija “na kompleksnosti”.

Boce vina bile su potopljene na dubini od 15 metara u zalivu u kojem su plime i osjeke najsnaznije u Evropi, objasnio je jedan od inicijatora akcije Janik Ede.

Drugih 600 boca potopljeno je danas. Takav vid poboljsavanja kvaliteta vina prvi put je isproban prije tri godine. “Vec smo probali one koje su prve potopljene. Razlika izmedju boca koje jesu i onih koje nijesu bile potopljene je vrlo jasna. To vino je mladje, a istovremeno i kompleksnije”, kazao je Ede.

Boce vina potopljene su u drvenim sanducima sa otvorima koji propustaju zivi svijet, alge i vodu.