Srbija: Toksične materije u štrudli i krekerima

by | apr 5, 2014 | Novosti | 0 comments

Štrudla sa smokvama srpskog proizvođača povučena je sa tržišta EU jer sadrži nedozvoljen nivo ohratoksina A, toksične materije koja je, u velikim dozama, potencijalno kancerogena.

Kako je danas Tanjugu rekao Slobodan Vladić, zadužen za bezbijednost hrane pri Ministarstvu za poljoprivredu, pre desetak dana u ministarstvo je stiglo obavještenje da štrudla sa smokvama sadrži nedozvoljen nivo te toksične plijesni, a prije par dana, dodao je, stiglo je novo obavještejne  da je cela količina proizvoda povučena sa tržišta.

Na sajtu Nacionalne ogranizacije potrošača Srbije (NOPS), navodi se da su sa tržišta EU, osim štrudle sa smokvama, povučeni i krekeri, iz istog razloga.

Agencija ne navodi tačan naziv proizvoda niti proizvođača

Po propopisima EU, dozvoljeno je tri mikrograma orhatoksina po kilogramu proizvoda za odrasle, i 0,5 mikrograma za djecu. U štrudli sa smokvama, prema navodima Nacionalne

Ohratoksin ima potencijalno kancerogeno djelovanje, dovodi se u vezu sa razvojem endemske nefropatije, primarno je nefrotoksičan, što znači da može oštetiti urinarni sistem, a u velikim dozama je hepatotoksičan, što znači da može da ošteti jetru.

0 Comments

Submit a Comment