{"id":99530,"date":"2012-11-23T12:10:13","date_gmt":"2012-11-23T11:10:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=99530"},"modified":"2012-11-23T21:04:33","modified_gmt":"2012-11-23T20:04:33","slug":"koliko-je-pranje-hrane-korisno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2012\/11\/23\/koliko-je-pranje-hrane-korisno\/","title":{"rendered":"Koliko je pranje hrane korisno?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/hrana1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-66628\" title=\"hrana\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/hrana1-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Pranje vo\u0107a i povr\u0107a pre obroka je uvek pametno, me\u0111utim, da li pranjem uklanjamo sve bakterije?<\/p>\n<p>Pranjem vo\u0107a vodom uklanjamo ve\u0107inu potencijalno \u0161tetnih bakterija ali postoje pojedine koje su otporne na ovaj hladan tu\u0161 zbog mogu\u0107nost da se \u010dvr\u0161\u0107e pri\u010dvrste za namirnice.<\/p>\n<p>\u201eUkoliko postoje bakterije na povr\u0161ini vo\u0107a i povr\u0107a, pranjem mo\u017eemo da se re\u0161imo ve\u0107ine. Me\u0111utim, ukoliko ih voda ne ukloni sve, onda imamo potencijalni problem. Ukoliko su pojedine dobro pri\u010dvr\u0161\u0107ene, ili \u017eive u jakim grupama nazvanim biofilm, znatno je te\u017ee re\u0161iti ih se\u201c, izjavio je Brendan Neimira iz Odseka za bezbednost hrane Iz Pensilavnije.<\/p>\n<p>Grube povr\u0161ine, poput onih na dinji ili spana\u0107u, omogu\u0107avaju bakterijama da se bolje sakriju. Sa druge strane, glatko povr\u0107e poput paradajza nema pore unutar kojih bi bakterije mogle da se sklone.<\/p>\n<p>Vo\u0107e je potrebno pa\u017eljivo prati kao se ne bi o\u0161tetila spoljna opna \u2013 \u0161to mo\u017ee dovesti do \u201eizlivanja bakterija\u201c, koje proizvod \u010dine gnjecavim i otvaraju prostor za stvaranje bakterija koje su \u0161tetne po ljude.<\/p>\n<p>One same po sebi nisu \u0161tetne za ljude, ali po\u010dinju da vare namirnicu, \u0161to dovodi do osloba\u0111anja \u0161e\u0107era koji mo\u017ee dovesti do stvaranja lo\u0161ih bakterija.<\/p>\n<p>B92<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pranje vo\u0107a i povr\u0107a pre obroka je uvek pametno, me\u0111utim, da li pranjem uklanjamo sve bakterije? Pranjem vo\u0107a vodom uklanjamo ve\u0107inu potencijalno \u0161tetnih bakterija ali postoje pojedine koje su otporne na ovaj hladan tu\u0161 zbog mogu\u0107nost da se \u010dvr\u0161\u0107e pri\u010dvrste za namirnice. \u201eUkoliko postoje bakterije na povr\u0161ini vo\u0107a i povr\u0107a, pranjem mo\u017eemo da se re\u0161imo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-99530","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99530"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99530\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}