{"id":99354,"date":"2012-11-21T10:51:40","date_gmt":"2012-11-21T09:51:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=99354"},"modified":"2012-11-21T10:51:40","modified_gmt":"2012-11-21T09:51:40","slug":"topla-i-hladna-hrana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2012\/11\/21\/topla-i-hladna-hrana\/","title":{"rendered":"Topla i hladna hrana"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Prema kineskoj dijetetici, hrana se dijeli na toplu i hladnu, kao i ljudska konstitucija. Kako da znate da li va\u0161a telesna konstitucija vi\u0161e naginje toploj \u2013 Yang ili hladnoj \u2013 Yin?<\/p>\n

Djeca koja vi\u0161e naginju toploj konstituciji tijela, obi\u010dno vole da piju vodu, imaju tvrdu i suvu stolicu, crvenilo na jeziku, mokra\u0107a im je \u017eute boje, ne vole vru\u0107inu, vole fizi\u010dku aktivnost, ponekad imaju neprijatan zadah iz usta, zbog lo\u0161eg varenja.<\/p>\n

Djeca koja vi\u0161e naginju hladnoj konstituciji tijela ne voli da pije vodu, imaju rijetku i meku stolicu, \u010desto imaju probleme sa stomakom i crijevima, \u010dim se prehlade ili pojedu ne\u0161to \u0161to im ne prija, odmah dobiju dijareju. Tokom ljeta, kada pojedu ili popiju ne\u0161to hladno odmah im je lo\u0161e, ne smijue da jede lubenicu i kru\u0161ke, jer odmah dobiju dijareju.<\/p>\n

Da bi se uspostavila ravnote\u017ea u tijelu, najbolje je da oni koji naginju toploj konstituciji vi\u0161e jedu hladnu ili srednju hranu, dok oni koji imaju hladnu konstituciju, treba da vi\u0161e jedu toplu i srednju (neutralnu) hranu. Treba paziti i na godi\u0161nja doba: ljeti treba vi\u0161e jesti hladne i srednje namirnice, dok zimi treba izabrati namirnice srednje toplote ili tople.<\/p>\n

Ako je neka namirnica topla ili hladna, dodavanjem raznih za\u010dina mo\u017ee se neutralisati njena osnovna priroda. Pe\u010denjem, barenjem i pr\u017eenjem hrana koja je prirodno hladna mo\u017ee postati topla. Dodavanjem bijelog luka, \u0111umbira ili bibera posti\u017ee se isti efekat \u2013 hladna hrana se preobra\u017eava u toplu. Nije dobro svaki dan jesti samo toplu, ili samo hladnu hranu, ve\u0107 treba te\u017eiti uspostavljanju ravnote\u017ee.<\/p>\n

Hladna hrana poma\u017ee izbavicanju prekomjerne vreline i otrova iz organizma, kao i kod simptoma crvenog lica i o\u010diju, nervoze i nemira, vrtoglavice, mamurluka, uko\u010denosti vrata, plikova na jeziku, bolova u desnima, suvo\u0107e usne duplje, crvenkaste mokra\u0107e i tvrde stolice, crvenila jezika i ubrzanog pulsa. Ovi simptomi pokazuju da u organizmu ima vi\u0161ka vatre i kako bi se izbjegla ozbiljnija bolest dobro je jesti hladnu hranu za odstranjivanje toplote iz organizma. Npr. u slu\u010daju nervoze, ose\u0107aja vru\u0107ine i suvo\u0107e usta treba jesti lubenicu koja, prema kineskoj dijetetici, spada u hladnu hranu. U slu\u010daju ka\u0161lja i bola u grudima, treba jesti kru\u0161ke.<\/p>\n

Topla hrana je pogodnija za osobe koje imaju hladnu konstituciju, kao i kod slede\u0107ih simptoma: nazeb, povi\u0161ena temperatura, groznica, curenje nosa, glavobolja. Kod ovih simptoma, dobro je jesti svje\u017e \u0111umbir, crni luk i per\u0161un. U slu\u010daju bolova u stomaku i povra\u0107anja, treba jesti su\u0161eni \u0111umbir i piti crni \u010daj. U slu\u010dajevima hladnih udova, groznice, artritisa i reume treba jesti ljutu papriku i piti vino. Hladne namirnice nose Yin energiju, i pogodne su za smanjenje vatre u organizmu, hla\u0111enje krvi, izbacivanje toksina, dok su tople namirnice sa Yang energijom pogodne za zagrevanje organizma, te pospje\u0161uju cirkulaciju krvi i \u017eivotne energije kroz tijelo.\"\"<\/a><\/p>\n

Primjeri raznih namirnica i njihovo toplotno stanje:<\/p>\n

1) \u017eitarice<\/p>\n

Tople: p\u0161enica, p\u0161eni\u010dno bra\u0161no i proizvodi od njega.<\/p>\n

Hladne: heljda, proso, je\u010dam, soja i njihovi proizvodi.<\/p>\n

Srednje: pirina\u010d, kukuruz, slatki krompir, crveni pasulj.<\/p>\n

2) povr\u0107e<\/p>\n

Toplo: pasulj, so\u010divo, zeleno povr\u0107e, klice od pasulja, ren, per\u0161un, ljuta paprika, kineski kupus, boranija, tikva, bijeli luk, praziluk, \u0111umbir, kuvana bijela rotkva.<\/p>\n

Hladno: celer, sirova bijela rotkva, krastavac, plavi patlid\u017ean, alge, mladice bambusa, bosiljak, krompir, spana\u0107, blitva.<\/p>\n

Srednje: kupus, paradajz, karfiol, brokoli, susam, \u0161argarepa, crni luk, pe\u010durke, \u0161itake, kikiriki, beli pasulj, gra\u0161ak.<\/p>\n

3) vo\u0107e<\/p>\n

Toplo: li\u010di, breskve, \u010di\u010dimak, orasi, kajsije, mandarine, vi\u0161nje, tre\u0161nje.<\/p>\n

Hladno: banane, lubenice, kru\u0161ke, pomorand\u017ee, grejp, glog, mango, kivi, dud, dinja.<\/p>\n

Srednje: jabuke, gro\u017e\u0111e, limun, masline, \u0161ljive, ananas, nar, smokve.<\/p>\n

4) namirnice \u017eivotinjskog porijekla<\/p>\n

Tople: jagnjetina, junetina, \u0161kampi, gu\u0161\u010dija jaja, svinjska d\u017eigerica.<\/p>\n

Hladne: pa\u010detina, ze\u010detina, rakovi, pu\u017eevi, konjsko meso, \u0161koljke, dagnje.<\/p>\n

Srednje: svinjsko meso, gu\u0161\u010dije meso, riba, lignje, piletina, koko\u0161ija jaja.<\/p>\n

5) mlije\u010dni proizvodi<\/p>\n

Topli: sir<\/p>\n

Hladni: mlijeko.<\/p>\n

Srednji: sojino mlijeko.<\/p>\n

6) ostale namirnice<\/p>\n

Su\u0161eno vo\u0107e<\/p>\n

Toplo: kestenje, orasi, sjemenke suncokreta, li\u010di.<\/p>\n

Srednje: kikiriki, lje\u0161nik, su\u0161eni \u010di\u010dimak, sjemenke bundeve<\/p>\n

7) za\u010dini<\/p>\n

\"\"<\/a>Topli: Alkoholna pi\u0107a, vino, sir\u0107e, \u017euti \u0161e\u0107er, karamel, senf, miro\u0111ija, cvjetni biber, crni biber, crni \u010daj, kafa.<\/p>\n

Hladni: soja sos, su\u0161ena ru\u017ea, so, zeleni \u010daj.<\/p>\n

Srednji: bijeli \u0161e\u0107er, med, kakao.<\/p>\n

Preuzeto sa kpv.rs<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prema kineskoj dijetetici, hrana se dijeli na toplu i hladnu, kao i ljudska konstitucija. Kako da znate da li va\u0161a telesna konstitucija vi\u0161e naginje toploj \u2013 Yang ili hladnoj \u2013 Yin?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-99354","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99354"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99354\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}