{"id":95976,"date":"2012-10-09T11:55:12","date_gmt":"2012-10-09T09:55:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=95976"},"modified":"2012-10-09T11:55:12","modified_gmt":"2012-10-09T09:55:12","slug":"sve-o-antioksidantima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2012\/10\/09\/sve-o-antioksidantima\/","title":{"rendered":"Sve o antioksidantima"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>“Neverovatno”, “\u010dudesno”, “spasava \u017eivot”… sve se ovo mo\u017ee pro\u010ditati na temu jedinjenja koje jednim imenom zovemo antioskidanti. Mnoge nau\u010dne studije sprovedene od strane relevantnih institucija pokazale su da antioksidanti zaista “\u010duda \u010dine” kad je re\u010d o neutralisanju dejstva slobodnih radikala, koji o\u0161te\u0107uju \u0107elije i time otvaraju put raznim tegobama i bolestima, od bora i slabijeg pam\u0107enja do kardiovaskularnih oboljenja i kancera.<\/p>\n

Ubrzo su svi poludeli za zelenim \u010dajem, a vitamin E po\u010deo je da se “guta” kao bombone. Onda su istra\u017eivanja nastavljena, i pokazalo se da antioksidanti nisu ba\u0161 tako \u010dudotvorni. Jedna studija je pokazala da vitamin E nema nikakvog uticaja na razvoj kardiovaskularnih bolesti, iako su raniji rezultati pokazivali da je on mo\u017eda mo\u0107no oru\u017eje protiv problema sa srcem, dok se za beta-karoten ispostavilo da u velikim dozama mo\u017ee kod pojedinih osoba zapravo povisiti rizik od raka plu\u0107a, umesto da ga umanji…<\/p>\n

Kako zaista stoje stvari sa antioksidantima?<\/p>\n

Vitamin C sasvim je bezbedan u preporu\u010denim dozama. Istra\u017eivanje sprovedeno pro\u0161le godine u Velikoj Britaniji pokazalo je da su osobe koje unose dovoljno vitamina C izlo\u017eene znatno ni\u017eem riziku od kardiovaskularnih bolesti i nekih tipova raka, od onih kojima ovaj vitamin nedostaje. Osim toga, redovno uzimanje vitamina C za tre\u0107inu sni\u017eava rizik od razvoja katarakte.<\/p>\n

Dobar izvor vitamina C su ju\u017eno vo\u0107e, kupus i karfiol, na primer.<\/p>\n

Da li vitamin E zaista \u0161titi od kardiovaskularnih bolesti jo\u0161 nije utvr\u0111eno. Rezultati istra\u017eivanja pokazuju da izgleda ne poma\u017ee ljudima koji ve\u0107 imaju tih problema, ali da mo\u017ee da bude od koristi ako se sa uzimanjem po\u010dne preventivno, pre nego \u0161to se problemi, u vidu recimo povi\u0161enog holesterola koji mo\u017ee da dovede do zapu\u0161avanja arterija, pojave.<\/p>\n

Vitamin E “\u010duva” i mozak, podsti\u010du\u0107i cirkulaciju krvi, \u0161to je va\u017eno za prevenciju Alchajmerove bolesti. Osim toga, istra\u017eivanja pokazuju da smanjuje i rizik od raka debelog creva.<\/p>\n

Dobar izvor vitamina E su nerafinisana biljna ulja (ulje p\u0161eni\u010dnih klica,soje, suncokreta), integralne \u017eitarice, ko\u0161tunjavo vo\u0107e, \u0161argarepa, kesten.<\/p>\n

Selen \u0161titi od razli\u010ditih tipova kancera, a istra\u017eivanja su pokazala da je naro\u010dito efikasan kada je re\u010d o raku plu\u0107a. Osobe koje u krvi imaju visok nivo selena izlo\u017eene su za 50 odsto ni\u017eem riziku od ove bolesti od onih kojima nedostaje selen. Selen smanjuje i rizik od astme, a nau\u010dnici ka\u017eu da je obja\u0161njenje najverovatnije to \u0161to je uzimanje selena dobra prevencija protiv zapaljenja disajnih puteva. Dobar izvor selena su brokoli, tunjevina, piletina, mleko, kao i brazilski orah na primer.<\/p>\n

Flavonoidi su polifenoli veoma zastupljeni u plodovima, povr\u0107u i u nekim biljkama. Dobar izvor flavonoida su crno vino, crni i zeleni \u010daj, jabuke, origano, gro\u017e\u0111e, crna \u010dokolada, borovnice, heljda… Studije pokazuju da flavonoidi \u0161tite od kardiovaskularnih bolesti, smanjuju rizik od raka i osteoporoze, a utvr\u0111eno je i da imaju antibakterijsko i antivirusno dejstvo.<\/p>\n

Karotenoidi su zajedni\u010dko ime za \u017euti, narand\u017easti i crveni pigment u vo\u0107u i povr\u0107u. Najpoznatiji je beta-karoten, ali su za zdravlje organizma jednako va\u017eni i alfa-karoten, likopen, lutein… Istra\u017eivanja pokazuju da karotenoidi smanjuj rizik od raka, naro\u010dito raka dojke i jajnika. Likopen \u0161titi od kardiovaskularnih bolesti, a lutein je dobar i za vid.<\/p>\n

Alfa-karotenom bogate su \u0161argarepa i bundeva, likopena ima u crvenom vo\u0107u i povr\u0107u, naro\u010dito u paradajzu, crvenoj paprici i lubenici, dok luteina najvi\u0161e ima u tamnozelenom povr\u0107u, prenosi portal “\u0160ajn”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Neverovatno”, “\u010dudesno”, “spasava \u017eivot”… sve se ovo mo\u017ee pro\u010ditati na temu jedinjenja koje jednim imenom zovemo antioskidanti. Mnoge nau\u010dne studije sprovedene od strane relevantnih institucija pokazale su da antioksidanti zaista “\u010duda \u010dine” kad je re\u010d o neutralisanju dejstva slobodnih radikala, koji o\u0161te\u0107uju \u0107elije i time otvaraju put raznim tegobama i bolestima, od bora i slabijeg […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-95976","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95976\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}