{"id":90946,"date":"2012-08-09T09:09:52","date_gmt":"2012-08-09T07:09:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=90946"},"modified":"2012-08-09T09:09:52","modified_gmt":"2012-08-09T07:09:52","slug":"tajne-japanske-vitkosti-i-dugovjecnosti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2012\/08\/09\/tajne-japanske-vitkosti-i-dugovjecnosti\/","title":{"rendered":"Tajne japanske vitkosti i dugovje\u010dnosti"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/japanska-hrana.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-90947\" title=\"japanska hrana\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/japanska-hrana-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Naomi Moriyama i William Doyle napisali su svjetski bestseller &#8216;Japanke se ne debljaju i ne stare: tajne tokijske kuhinje moje majke&#8217; u kojem otkrivaju temeljne principe prehrane koje mo\u017eete preslikati na vlastitom jelovniku.<\/p>\n<p>1. Japanci jedu o\u010dima<\/p>\n<p>Magija japanske kuhinje va\u017ean naglasak stavlja na u\u017eivanju u ljepoti servirane hrane, u hrani se u\u017eiva polako i nikada se ne jede vi\u0161e nego \u0161to je potrebno.<\/p>\n<p>2. Tajna je u veli\u010dini porcije<\/p>\n<p>U Japanu se hrana servira u zasebnim malim posudicama, umjesto na jednom velikom tanjiru. Pritom se konzumiraju male koli\u010dine raznolikih jela.<\/p>\n<p>3. Ri\u017ea<\/p>\n<p>Ri\u017ea je va\u017ena namirnica u japanskoj prehrani. Prosje\u010dni Japanac konzumira \u0161est puta vi\u0161e ri\u017ee od prosje\u010dnog Amerikanca. Mala zdjelica ri\u017ee servira se gotovo uz svaki obrok, uklju\u010duju\u0107i i doru\u010dak. Poznato je da je ri\u017ea namirnica koja sadr\u017ei obilje slo\u017eenih ugljikohidrata koji osiguravaju du\u017ei osje\u0107aj sitosti.<\/p>\n<p>4. Bogatstvo povr\u0107a<\/p>\n<p>Autori ka\u017eu da su Japanci nacija zalu\u0111ena povr\u0107em. Sasvim je uobi\u010dajeno da se u jednom obroku servira \u010dak pet razli\u010ditih vrsta povr\u0107a i nikome nije \u010dudno za doru\u010dak pojesti juhu od povr\u0107a ili salatu.<\/p>\n<p>5. Ribe i soja<\/p>\n<p>Iako Japanci \u010dine tek 2% svjetske populacije, konzumiraju \u010dak 10 % ribe koja se pojede na svijetu. Soja tako\u0111er predstavlja vrlo va\u017enu namirnicu, a konzumira se u raznim oblicima i kombinacijama.<\/p>\n<p>Riba se u Japanu jede i do osam puta nedeljno. Visok unos ribe reflektira se povi\u0161enom razinom omega-3 masnih kiselina u krvi Japanaca koja je u pravilu zna\u010dajno vi\u0161a nego u zapadnjaka, a ta je pojava mo\u017eda odgovorna za ni\u017eu u\u010destalost ateroskleroze u Japanaca.<\/p>\n<p>Autori smatraju da nije potrebno prakticirati japansku kuhinju da bi u\u017eivali u blagodatima ovakvog na\u010dina prehrane. Dovoljno je jesti vi\u0161e ribe, povr\u0107a i vo\u0107a, servirati manje porcije, jesti svjesno i polako te dodati tofu i ri\u017eu u svakodnevnu prehranu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>MOJEzdravlje<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Naomi Moriyama i William Doyle napisali su svjetski bestseller &#8216;Japanke se ne debljaju i ne stare: tajne tokijske kuhinje moje majke&#8217; u kojem otkrivaju temeljne principe prehrane koje mo\u017eete preslikati na vlastitom jelovniku. 1. Japanci jedu o\u010dima Magija japanske kuhinje va\u017ean naglasak stavlja na u\u017eivanju u ljepoti servirane hrane, u hrani se u\u017eiva polako i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-90946","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90946\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}