{"id":58345,"date":"2011-08-16T23:07:52","date_gmt":"2011-08-16T21:07:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=58345"},"modified":"2011-08-16T23:07:52","modified_gmt":"2011-08-16T21:07:52","slug":"bizin-cuva-hranu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2011\/08\/16\/bizin-cuva-hranu\/","title":{"rendered":"Bizin \u010duva hranu"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/Kvarenje-hrane.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-58346\" title=\"Kvarenje hrane\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/Kvarenje-hrane.jpeg\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" \/><\/a>Mikrobiolozi sa univerziteta u Minesoti (SAD) su slu\u010dajno otkrili supstancu zvanu bizin &#8211; vrstu konzervansa koja bi mogla donijeti kraj oznakama roka trajanja.<\/p>\n<p>Ovaj prezervativ stvara se prirodnim putem u nekim vrstama bakterija koje su u potpunosti bezopasne za ljude, a nau\u010dnici su ga otkrili dok su prou\u010davali organizme u ljudskim crijevima, prenose inostrani mediji.<\/p>\n<p>&#8220;Magi\u010dna svojstva&#8221; bizina ogledaju se u njegovoj sposobnosti da ubija bakterije koje uzrokuju raspadanje svje\u017eih proteina koji se nalaze u mesu, ribi, peradi i jajima. Ujedno sprje\u010dava i pojavu bakterija odgovornih za trovanje hranom, poput E.coli, salmonele i listerije.<\/p>\n<p>Nau\u010dnici smatraju kako \u0107e im biti potrebno barem tri godine da se bizin u potpunosti po\u010dne primjenjivati u industriji hrane, a pregovori s velikim proizvo\u0111a\u010dima su ve\u0107 u toku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mikrobiolozi sa univerziteta u Minesoti (SAD) su slu\u010dajno otkrili supstancu zvanu bizin &#8211; vrstu konzervansa koja bi mogla donijeti kraj oznakama roka trajanja. Ovaj prezervativ stvara se prirodnim putem u nekim vrstama bakterija koje su u potpunosti bezopasne za ljude, a nau\u010dnici su ga otkrili dok su prou\u010davali organizme u ljudskim crijevima, prenose inostrani mediji. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-58345","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-prica-dana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58345"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58345\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}