{"id":50396,"date":"2010-09-28T10:54:11","date_gmt":"2010-09-28T10:54:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=50396"},"modified":"2010-09-28T10:54:11","modified_gmt":"2010-09-28T10:54:11","slug":"rusenje-mitova-o-hrani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2010\/09\/28\/rusenje-mitova-o-hrani\/","title":{"rendered":"Ru\u0161enje mitova o hrani"},"content":{"rendered":"<p>Ko konzumira jaja umrije\u0107e od infarkta, hrana u mikrotalasnoj je radioaktivna, sirova hrana je zdravija za konzumiranje jer njome unosimo enzime, pa ih na&scaron;e tijelo ne treba proizvoditi. Sve su to mitovi koje je te&scaron;ko pobiti, pi&scaron;e &quot;Huffington Post&quot;, ali nau\u010dnici nas upozoravaju da su svi neta\u010dni.<\/p>\n<p>1. Jaja su lo&scaron;a za srce<\/p>\n<p>Nije ta\u010dno da su jaja lo&scaron;a za srce, tvrde nau\u010dnici. &quot;Epidemiolo&scaron;ke studije pokazale su da zdravi ljudi smiju jesti jedno jaje na dan bez problema&quot;, rekla je profesorica nutricionizma na Univerzitetu Penn u SAD-u, Penni Kris-Etherton. Koli\u010dina holesterola koji unesemo u tijelo nema veliki utjecaj na nivo holesterola u krvi, a na&scaron;e tijelo kompenzira pove\u0107ani unos holesterola tako &scaron;to ono smanji svoju proizvodnju lipida.<\/p>\n<p>2. Kukuruzni sirup je gori od &scaron;e\u0107era<\/p>\n<p>Ideja da je sirup sa visokim udjelom fruktoze &scaron;tetniji od obi\u010dnog &scaron;e\u0107era nije ta\u010dan. Kompozicija kukuruznog sirupa je skoro identi\u010dna obi\u010dnom &scaron;e\u0107eru. Ukratko, sirup nije ni&scaron;ta gori niti bolji od obi\u010dnog &scaron;e\u0107era.<\/p>\n<p>3. Konzumiranje sirove hrane osigurava nam enzime prijeko potrebne za zdravu probavu<\/p>\n<p>Neki zagovornici sirove prehrane tvrde da sirova hrana pobolj&scaron;ava probavu i &quot;&scaron;tedi&quot; enzime u tijelu tako &scaron;to ih unosi preko hrane. To je potpuno neosnovano. Na&scaron;a tijela nemaju limitiranu koli\u010dinu enzima, proizvode ih \u010ditav \u017eivot. Enzimi su veoma bitni za \u017eivot, a na&scaron;e tijelo ih proizvodi veoma uspje&scaron;no.<\/p>\n<p>4. Grijanjem u mikrovalnoj pe\u0107nici hrani oduzimamo hranjive materije<\/p>\n<p>Ovo je potpuno pogre&scaron;no. Koristiti mikrovalnu, ro&scaron;tilj na ugalj ili rernu baziranu na solarnoj energiji, samo je temperatura kuhanja ta koja oduzima nutrijente, a ne metoda. Zbog \u010dinjenice da se hrana u mikrovalnoj pe\u0107nici kuha br\u017ee, ona mo\u017ee pomo\u0107i minimizaciji gubljenja hranjivih sastojaka.<\/p>\n<p>5. Radijacija iz mikrovalne stvara &scaron;tetne materije u hrani<\/p>\n<p>Mo\u017eda vam na spomen radijacije na um padnu slike nuklearnih elektrana, ali radijacija bukvalno zna\u010di energija koja putuje u valovima i &scaron;iri se dok putuje. Radijacija koja se koristi za kuhanje hrane je mnogo manja nego X ili gama-zrake. Kuhanje u mikrovalnoj nije ni&scaron;ta druga\u010dije nego bilo koja druga metoda termi\u010dke obrade, obja&scaron;njavaju stru\u010dnjaci.<\/p>\n<p><em>Sarajevo-x.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ko konzumira jaja umrije\u0107e od infarkta, hrana u mikrotalasnoj je radioaktivna, sirova hrana je zdravija za konzumiranje jer njome unosimo enzime, pa ih na&scaron;e tijelo ne treba proizvoditi. Sve su to mitovi koje je te&scaron;ko pobiti, pi&scaron;e &quot;Huffington Post&quot;, ali nau\u010dnici nas upozoravaju da su svi neta\u010dni. 1. Jaja su lo&scaron;a za srce Nije ta\u010dno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-50396","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50396\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}