{"id":50024,"date":"2009-11-22T18:57:06","date_gmt":"2009-11-22T18:57:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=50024"},"modified":"2009-11-22T18:57:06","modified_gmt":"2009-11-22T18:57:06","slug":"trajne-posledice-zbog-neispravne-hrane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2009\/11\/22\/trajne-posledice-zbog-neispravne-hrane\/","title":{"rendered":"Trajne posledice zbog neispravne hrane"},"content":{"rendered":"

Dugoro\u010dni ozbiljni zdravstveni problemi, uklju\u010duju\u0107i otkazivanje bubrega, paralizu, epilepti\u010dne napade i mentalnu retardiranost, naro\u010dito kod mla\u0111ih osoba, mogu biti posledica unosa neispravne hrane.<\/em> <\/p>\n

Neispravna hrana naj\u010deš\u0107e izaziva dijareju i povra\u0107anje, ali u dva do tri odsto slu\u010dajeva mo\u017ee da ostavi dugoro\u010dne posledice, naro\u010dito kod mla\u0111ih osoba, pokazao je izveštaj ameri\u010dkog Centra za istra\u017eivanje i prevenciju bolesti izazvanih hranom iz Pensilvanije. <\/p>\n

Stru\u010dnjaci centra su utvrdili da pet naj\u010deš\u0107ih patogena prisutnih u hrani mo\u017ee da izazove i do\u017eivotne komplikacije, uklju\u010duju\u0107i otkazivanje bubrega, paralizu, epilepti\u010dne napade, ošte\u0107enja sluha i vida, kao i mentalnu retardiranost.<\/p>\n

Procenjuje se da od ne\u010dega što su pojeli svake godine oboli 76 miliona stanovnika SAD, od kojih se oko 325.000 zadr\u017eava na bolni\u010dkom le\u010denju, a 5.000 umre. Oko 50 odsto obolelih je mla\u0111e od 15 godina.<\/p>\n

Od 2006. godine u SAD su, izme\u0111u ostalog, bele\u017eene masovnije zaraze kikirikijem, paprikama, mlevenim mesom, spana\u0107em i raznim drugim uobi\u010dajenim prehrambenih proizvodima.<\/p>\n

Ameri\u010dki ekspertski tim analizirao je posledice zaraze naj\u010deš\u0107im pategenima: kampilo bakterijom, ešerihijom koli serotipa O157:H7, listerijom monocitogenes (listeria monocytogenes), salmonelom i toksoplazmom (Toxoplasma gondii).<\/p>\n

Osim dijareje, povišene temperature, stoma\u010dnih gr\u010deva, muke i povra\u0107anja, utvr\u0111eno je da kampilo bakterija mo\u017ee da izazove Gilijan-Barov sindrom – naj\u010deš\u0107i uzrok paralize u SAD. Tako\u0111e mo\u017ee da dovede i do artritisa, infekcije srca i krvi.<\/p>\n

Ešerihija koli serotipa O157:H7 mo\u017ee da izazove sindrom hemoliti\u010dke uremije, što je vode\u0107i uzrok otkazivanja bubrega kod ameri\u010dke dece.<\/p>\n

Listerija, koja ubija jednu od pet zara\u017eenih osoba, dovodi se u vezu sa infekcijama mozga i ki\u010dmene mo\u017edine, koje mogu dovesti u ozbiljnu neurološku disfunkciju ili smrt.<\/p>\n

Salmonela mo\u017ee da izazove reaktivni artritis – bolan oblik artritisa koji umanjuje radnu sposobnost i kvalitet \u017eivota.<\/p>\n

Deca \u010dije su majke zara\u017eene toksoplazmozom, izazvanom parazitom iz hrane, mogu da postanu mentalno zaostala, razroka, a u nekim slu\u010dajevima i da oslepe.<\/p>\n

"Osim pet naj\u010deš\u0107ih, u hrani mo\u017ee da se pojavi više od 200 patogena koji izazivaju razli\u010dite posledice, a te posledice mogu da se spre\u010de", izjavila je \u010dlan tima dr Tanja Roberts.<\/p>\n

Prema re\u010dima direktorke Programa za neškodljivost hrane Sandre Eskin, 2009. godina je po\u010dela izbijanjem bolesti izazvane kikiriki buterom i njegovim produktima. <\/p>\n

Od oboljenja je umrlo devet, a obolelo više od 700 ljudi u 46 ameri\u010dkih saveznih dr\u017eava. <\/p>\n

"Porodice ne bi trebalo da \u010dekaju na bezbedniju hranu", rekla je Eskinova naglasivši da je neophodno unapre\u0111enje regulative koja se odnosi na bezbednost hrane.<\/p>\n

RTS<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dugoro\u010dni ozbiljni zdravstveni problemi, uklju\u010duju\u0107i otkazivanje bubrega, paralizu, epilepti\u010dne napade i mentalnu retardiranost, naro\u010dito kod mla\u0111ih osoba, mogu biti posledica unosa neispravne hrane. Neispravna hrana naj\u010deš\u0107e izaziva dijareju i povra\u0107anje, ali u dva do tri odsto slu\u010dajeva mo\u017ee da ostavi dugoro\u010dne posledice, naro\u010dito kod mla\u0111ih osoba, pokazao je izveštaj ameri\u010dkog Centra za istra\u017eivanje i prevenciju […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-50024","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50024"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50024\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}