Mnogi stru\u010dnjaci uglavnom se bave time šta jedemo. Ima, me\u0111utim, i onih koji prou\u010davaju kako to radimo. Jedna od njih je D\u017eulijet A. Bogosijan, bihevioralni stru\u010dnjak za hranu, koja je dve decenije izu\u010davala ljudske navike tokom obedovanja, a me\u0111u njima je i brzina kojom jedemo.<\/p>\n
Tako, tvrdi Bogosijanova, ljudi koji jedu sporo vole rutinu i prili\u010dno su tvrdoglavi. Vole da mirišu hranu, što ukazuje na potrebu da iz svakog \u017eivotnog iskustva izvuku maksimum. Skloni su tome da svoje potrebe uvek stave na prvo mesto. Istovremeno, ljudi koji brzo jedu imaju problem sa odre\u0111ivanjem prioriteta i više pa\u017enje pridaju tu\u0111im nego svojim potrebama. <\/p>\n
Osobe koje u restoranu uvek imaju neku molbu više, uporne su, pune samopouzdanja, ponosne i nastoje da sve ispadne kako treba. Iako sebe do\u017eivljavaju kao avanturiste, zapravo robuju navikama, što dovodi do toga da, na kraju, igraju na sigurne karte.<\/p>\n
Na sigurno idu i ljudi koji godinama jedu iste namirnice za doru\u010dak. Oni veruju da svaki postupak ima svoju posledicu i stoga svemu pristupaju metodi\u010dno. \u017dele da sve obave kako treba, ali nisu opsednuti time. Racionalni su, marljivi, u\u017eivaju u \u017eivotu. Najzad, u svemu \u010demu se posvete, posti\u017eu odli\u010dne rezultate.<\/p>\n
Za one koji vole da jedu svaku hranu posebno, Bogosijanova ka\u017ee da su metodi\u010dni, ali i manje fleksibilni u situacijama koje odstupaju od njihovih zamisli. Za razliku od njih, ljudi koji vole da pomešaju razli\u010dite ukuse odli\u010dno se nose sa \u017eivotnim izazovima, ali ponekad ne mogu da se opredele šta im je u \u017eivotu prioritet i šta treba pre završiti. Dobro podnose više zadataka, ali se teško usredsre\u0111uju na jedan.<\/p>\n
Ljudi koji se raspituju o jelu s menija otvorenog su uma i spremni na sve novo. Bogosijanova ka\u017ee da se treba pripaziti ljudi koji za\u010dinjavaju jelo pre nego što su ga i probali, kao i onih koji ni ne pogledaju meni pre naru\u010divanja. Navodno, re\u010d je o tvrdoglavim osobama koje ne vole eksperimentisanje, promene, koje se teško prilago\u0111avaju.<\/p>\n
U isti mah, ukoliko vam je potrebno mnogo vremena da naru\u010dite jelo, to zna\u010di da hrana ima kontrolu nad vama, a ne vi nad njom. Sve biste da probate, a, opet, ništa vam nije naro\u010dito privla\u010dno, što ukazuje na to da u hrani pokušavate da prona\u0111ete zamenu za ono što vam nedostaje u \u017eivotu.<\/p>\n
Ljudi koji ne vole da dodiruju hranu koju spreme su romanti\u010dari i idealisti. Svakome se daju do koske, odli\u010dni su prijatelji, ali i tu postoji druga strana medalje – takva navika mogla bi da uka\u017ee i na osobu koja voli sve da kontroliše.<\/p>\n
Meso i kako ga se\u010dete – dokaz o karakteru<\/p>\n
Me\u0111utim, o tome kakva je neko osoba, najbolje se uo\u010dava posmatraju\u0107i na\u010din na koji se\u010de meso. Stoga Bogosijanova savetuje poslodavce da naro\u010dito na to obrate pa\u017enju, jer \u0107e tako mnogo otkriti o svojim radnicima i uvideti šta su im prednosti, a šta mane.<\/p>\n
Recimo, kada neko odjednom ise\u010de veliku šniclu, to zna\u010di da je metodi\u010dan, da ima strategiju i da o svemu promišlja unapred. Iz toga sledi da je takva osoba odli\u010dna za radno mesto koje zahteva stalo\u017eenost, preciznost i upotrebu logike (rad na kompjuterima, u ra\u010dunovodstvu, in\u017eenjeringu). Na kreativnim poslovima najbolje je uposliti nekoga ko voli da isprobava razli\u010dite specijalitete i jela nacionalnih kuhinja. To upu\u0107uje na zaklju\u010dak da je re\u010d o originalnim osobama, spremnim da tragaju za novim mogu\u0107nostima.<\/p>\n
Ljubitelji slatkiša – sanjari<\/p>\n
O tome kakvi ste, mo\u017ee ukazati i kakve deserte birate. Volite li najviše sladoled, vi ste mirotvorac. Smireni ste, stalo\u017eeni, spremni za dogovore i pregovore. D\u017eulijet Bogosijan tvrdi da su istra\u017eivanja pokazala da su ljubitelji slatkiša u stvari sanjari. Ako odmah posle ru\u010dka po\u017eelite da se zasladite, onda u vama \u010du\u010di zaista veliki sanjar. Me\u0111utim, to je i znak da vam je potrebna dodatna energija. Ljubitelji gorke \u010dokolade u svakom slu\u010daju su posebni. Re\u010d je o velikim individualcima.<\/p>\n