{"id":49676,"date":"2008-12-15T17:45:52","date_gmt":"2008-12-15T17:45:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=49676"},"modified":"2008-12-15T17:45:52","modified_gmt":"2008-12-15T17:45:52","slug":"pirinac-sa-ugradenim-vitaminom-za-zdrav-zivot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2008\/12\/15\/pirinac-sa-ugradenim-vitaminom-za-zdrav-zivot\/","title":{"rendered":"Pirina\u010d sa ugra\u0111enim vitaminom za zdrav \u017eivot"},"content":{"rendered":"<p>Njema\u010dki geneti\u010dari nude nadu za milione ljudi<\/p>\n<p>Zvu\u010di kao veliko obe\u0107anje: genetski izmenjene vrste pirin\u010da trebalo bi da obezbede Tre\u0107em svetu vitamin A, koji poma\u017ee rast kostiju, pobolj&scaron;ava vid, odr\u017eava zdravom ko\u017eu i sluzoko\u017eu, i time telo \u010dini otpornijim na infekcije. Vi&scaron;e stotina miliona ljudi u celom svetu pati od nedostatka vitamina A, mnogi od njih oslepe, a oko dva miliona ih zbog ovog nedostatka svake godine i umire. <\/p>\n<p>Mada izgleda kao nesumnjiva blagodat, ovaj projekt izaziva i velike proteste ekologa, koji smatraju da bi njime bila probijena brana prema genetski modifikovanoj hrani i ugro\u017eena jedna od najva\u017enijih osnovnih namirnica na planeti. <\/p>\n<p>Dvojici nema\u010dkih istra\u017eiva\u010da po&scaron;lo je za rukom da, uz podr&scaron;ku univerziteta u Cirihu i Frajburgu, razviju pirina\u010d koji sadr\u017ei betakarotin, prethodni stupanj u formiranju za \u017eivot neophodnog vitamina A; betakarotin se stoga naziva i provitaminom A. <\/p>\n<p>Ovo je postignuto tako &scaron;to je pirin\u010du ugra\u0111en gen kukuruza. Kukuruz proizvodi betakarotin, pa su zbog toga njegova zrna \u017eute boje, a \u017eut \u0107e biti i ovako dobijeni pirina\u010d, koji se zbog toga naziva zlatnim. Proizvodnjom &bdquo;zlatnog pirin\u010da&quot; proizvodnja prehrambenih namirnica nalazi se, naime, na prekretnici: po prvi put genetska modifikacija jedne korisne biljke treba da ide u korist ne proizvo\u0111a\u010du, ve\u0107 potro&scaron;a\u010dima. To je napredak koji obe\u0107ava pravu revoluciju. <\/p>\n<p>U istra\u017eiva\u010dkim laboratorijama u celom svetu odavno se radi na tome da se pirin\u010du usade i drugi geni, koji bi mu omogu\u0107ili da apsorbuje gvo\u017e\u0111e, ili pak cink, &scaron;to bi ga u\u010dinilo otpornim na insekte i biljne bolesti. Parminder Virk, koji vodi staklenu ba&scaron;tu i rasadnik u Los Banjosu kod Manile, treba da obezbedi da ova revolucija i za\u017eivi. <\/p>\n<p>Njegov posao je da genetski modifikovan pirina\u010d koji je isporu\u010dio &scaron;vajcarski poljoprivredni koncern &bdquo;Ingenta&quot; ukrsti sa autohtonim doma\u0107im sortama, kako bi stvorio vrste jo&scaron; otpornije na su&scaron;u i na vlagu, na bolesti i &scaron;teto\u010dine. <\/p>\n<p>Na taj na\u010din bi revoluciju trebalo da prenese u Tre\u0107i svet, u kome ljudi pate od nedostatka vitamina A, jer pirina\u010d koji im je \u010desto jedina hrana sadr\u017ei, dodu&scaron;e, sve mogu\u0107e hranljive sastojke, ali na\u017ealost ne i ovaj vitamin. Za svoje kolege istra\u017eiva\u010de, Virk je pionir na jednom korisnom poslu, ali za protivnike, on je samo korisna budala i produ\u017eena ruka industrije genske tehnologije. <\/p>\n<p>Lider hanoverskog ogranka &bdquo;Grinpisa&quot;, Jan van Aken postavlja, recimo, pitanje ne bi li se genetski modifikovani pirina\u010d, ukoliko bi zaista po\u010deo da se gaji na otvorenom, opra&scaron;ivanjem u tolikoj meri pome&scaron;ao sa ve\u0107 postoje\u0107im sortama da na kraju na planeti vi&scaron;e ne bi ni bilo pirin\u010da koji u sebi ne nosi gen kukuruza. <\/p>\n<p>Postavlja se, sem toga, i pitanje ne bi li genetski modifikovani pirina\u010d na velikim obradivim povr&scaron;inama zakazao, na primer, u slu\u010daju neuobi\u010dajenih vru\u0107ina? Sve ovo zajedno svodi se na opasnost da &bdquo;pirina\u010d kao osnovna namirnica nestane s lica zemlje&quot;. <\/p>\n<p>Zbog forsiranja ovakvih sumnji i vi&scaron;egodi&scaron;njeg odlaganja masovnog gajenja &bdquo;zlatnog pirin\u010da&quot;, njegov pronalaza\u010d, Ingo Portikus iz Magdena u blizini Bazela, ozbiljno razmi&scaron;lja o tome da tu\u017ei &bdquo;Grinpis&quot;, koji smatra direktno odgovornim za smrt miliona dece u svetu koja svake godine umiru zbog nedostatka vitamina A. <\/p>\n<p>I dok se u Evropi vodi polemika o tome da li postoji &bdquo;dobra&quot; i &bdquo;lo&scaron;a&quot; genska tehnologija, istra\u017eiva\u010d Paraminder Virk sa Filipina ka\u017ee: &bdquo;Ljudi u Evropi imaju dovoljno da jedu. Zlatni pirina\u010d vam nije potreban. Za&scaron;to biste o njemu uop&scaron;te razmi&scaron;ljali? Vi u Evropi zapravo uop&scaron;te nemate pojma &scaron;ta je drugim ljudima zaista potrebno.&quot; <\/p>\n<p><em>CDC\/DM (&Scaron;pigl)<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Njema\u010dki geneti\u010dari nude nadu za milione ljudi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-49676","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49676\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}